Благодарности

Я хотел бы выразить свою признательность моему бизнес-партнеру, другу и жене Екатерине Соболевой за терпение и помощь в подготовке этой книги, родителям Людмиле и Валерию Чигановым за бесконечную поддержку, брату Ивану Чиганову за помощь с китайским языком. Эта книга определенно не появилась бы на свет без волевого решения и тактичного участия моего агента Румии Ахмелетдиновой. Огромная признательность за идеи, конструктивную критику и помощь на протяжении всего процесса подготовки книги ведущему редактору импринта «ХлебСоль» Марине Панфиловой, а также редакторам Надежде Кузнецовой и Наталии Кутищевой. Низкий поклон за прекрасные иллюстрации Олегу Бородину, за вдохновение и общение Анне Серовой, Полине Владимировой, Михаилу Шарову, Сюй Хао-Шэну из Trilliant tea и Matt Bartlett из Jersey Tea. Отдельное спасибо за оказанную помощь European Speciality Tea Association, особенно David Veal и Bernadine Tae. За предоставленную возможность использовать вкусовой круг Sharyn Johnston и Australian Tea Masters.

Также спасибо коллегам Ольге Мелик-Каракозовой, Евгении Федоровой и Александре Великой, близким друзьям – Юлии Белой, Егору Филиппову, Ивану Пустовалову и Марии Решетниковой. И, конечно, Марии Лукьянченко и Андрею Дехтяреву за участие и моральную поддержку.