1650–1659. Национальная галерея, Лондон

В голландской живописи XVII века большое распространение получил натюрморт. Этот жанр характеризовался разнообразием «поджанров». Каждый мастер обычно придерживался своей темы.

Наиболее популярными были так называемые «завтраки», отличавшиеся одновременно скромностью и утонченностью. В «Натюрморте с раком» представлены драгоценные предметы самой различной формы и материала: прозрачные бокалы, лимон с надрезанной по спирали кожицей, булочка с хрустящей корочкой, фаянсовое блюдо. Все эти предметы сопоставлены между собой так, чтобы выявить особенности и привлекательность каждого. Материал и фактуру предмета художник передает при помощи разнообразных приемов. Например, блики света по-разному играют на поверхности стекла и металла.