Конечно, заставить высокопоставленных пациентов выполнять все врачебные предписания медикам удавалось далеко не всегда. Да и заставлять не получалось – можно было только рекомендовать, просить, уговаривать, а иногда и действовать хитростью.

В разные годы у Сталина было несколько личных врачей, и почти все они были репрессированы – не пострадал разве что один профессор Валединский. Как только врач ставил диагноз и давал рекомендации, которые Сталину явно не нравились, можно было считать, что на карьере медика поставлен крест. Конечно, такие ситуации случались далеко не всегда, но лечить вождя народов было делом нервным и опасным. Еще опаснее было предписывать Сталину какие-либо нормы питания. Он прислушивался к врачам по своему усмотрению: то, что ему нравилось в предложенном врачами меню, ел (как индюшачью печень, например), остальное – игнорировал.

Зато мнительный Берия чутко прислушивался к тому, что рекомендовал ему личный врач, и придерживался прописанной диеты. Во многом такая послушность объяснялась тем, что Берия был довольно равнодушен к еде и непривередлив. С Маленковым и Косыгиным было сложнее – эти партийные деятели частенько «срывались» и объедались запрещенными блюдами.

Но наиболее ярым противником диет и «полезной пищи» был идеолог коммунистической партии Суслов. Михаил Андреевич очень любил сосиски и сардельки, а овощные блюда терпеть не мог. Из блюд, которые ему рекомендовали врачи, мог поесть каши и отварное мясо – и то редко. Медикам с таким капризным пациентом приходилось нелегко, но, даже не соблюдая диету, Суслов благополучно дожил до 80 лет.