Липа может жить 600 и более лет и оставаться такой же красивой и свежей. Липовый цвет – это природный антиоксидант и антибиотик. Недаром еще наши бабушки лечили простуду липовым чаем. Этот чай имеет неповторимый, завораживающий вкус благодаря наличию в нем фарнезола. Каротин, витамины, минеральные вещества, дубильные и горькие соединения – все стремятся помочь и пожилому, и молодому, если возникли проблемы с заболеванием горла, печени, мочевого пузыря, при ревматизме и даже геморрое. С помощью липового цвета понижают уровень сахара в крови у больных с легкой формой диабета.

Липовый чай

Это один из самых полезных и приятных напитков при диабете.

Чтобы приготовить этот чай, следует настоять 10–15 цветков в стакане кипятка в течение 10–15 минут. Можно добавить несколько листочков стевии, чтобы безопасно для диабетика подсластить чай. Укрепляя нервную систему, положительно влияя на ЖКТ, сердечную деятельность, липовый чай улучшает обмен веществ и положительно влияет на общее состояние здоровья больных диабетом.

Как сушить липовый цвет

Чтобы обеспечить липовым цветом свою семью, соберите цветки липы и высушите их в тени. Температура при сушке должна быть не выше 45 °C. В противном случае эфирное масло улетучится, а с ним не только аромат, но и часть полезных веществ, которые положительно влияют на нормализацию сахара в крови. Соцветия следует раскладывать тонким слоем не более 2 см и часто перемешивать. Высушенное сырье хранят до 2–3 лет.