Зимой очень нетрудно отыскивать куропаток, как потому, что на снегу их видно издали, так и потому, что их можно соследить. Но стрельба их в это время еще менее добычлива, чем осенью: если охотник и застанет куропаток в сборе, в куче, то они редко подпустят его в меру, а побегут сначала в разные стороны и вдруг поднимутся, почему из порядочной станицы, если она подпустила в меру, по большей части убьешь одну-двух куропаток. Если же удается разбить стаю (пчелкой, например) или найти куропаток, зарывшихся в снег поодиночке, то можно убить их много: в последнем случае они так крепко лежат, что надо их выталкивать ногой. Когда же глубокий снег покроет хлебные поля и озими, стаи куропаток приближаются к деревням и появляются на гумнах, бегают по дорожкам, по которым возят хлеб сушить в овин, а также около токов, на которых молотят и веют хлеб. Стаи куропаток ночуют где‐нибудь поблизости селения, в лесных оврагах, в таловых кустах по речке. Едва только черкнет заря, куропатки поднимаются с ночлега и летят на знакомые гумна. Часов в 10 утра они улетают обратно в крепь и отдыхают там, зарывшись до половины в снег, и даже спят. За час до заката они опять появляются на гумнах. Во время зимних метелей куропатки нередко и ночуют в гумнах, забиваясь в солому и клади. В степных деревнях, где нет удобных мест для ночлега, они не улетают с гумен и держатся на них днем и ночью, прячась от людей в вороха соломы или большие сугробы снега. Разузнав все это предварительно, охотнику уже нетрудно будет отыскивать куропаток на кормежке, лучше всего, конечно, ранним утром, с собакой или без нее.