Езда на хлопки производится исключительно по зайцам, всегда в местах отъемных, по мелочам, по небольшим окладинам, величиной в одну десятину и много того менее; по кочкарным травяным болотцам в то время, когда пойдут уже заморозки, и по оврагам, покрытым редкими и небольшими кустиками мелколесья. Производить езду на хлопки возможно с одинаковым успехом во всякое время дня.

При езде на хлопки охотник, въезжая в мелоча или в отъем, искрещивает его на лошади во всех направлениях и хлопает в это время арапником, стараясь выпугнуть из него зайца. Борзые же его в это время должны находиться на опушке отъема и зорко следить, не побежит ли из-под арапника хозяина какой‐либо зверь, которого они тогда и залавливают, а охотник, подняв в отъеме зайца, скачет за ним и травит собаками, отукая. Это единственный способ езды, позволяющий без ущерба делу охоты всякий крик и уханье при травле.

Для того чтобы борзые рыскали по опушке и не шли за охотником в чащу, в середину отъема, охотник должен, подъехав с борзыми к отъему, въезжать в него не прямо к центру, а кружить по краю опушки спиральною линией, винтообразно, постепенно углубляясь к центру; стоит только поднять одного-двух русаков в опушке, как борзые поймут, в чем дело, и сами уже после того не пойдут за охотником в отъем, а будут строго следить по опушке, нажидая зверя из охлопываемого отъема.