Ср.: Zierenberg M. Stadt der Schieber. Der Berliner Schwarzmarkt 1939–1950. Göttingen, 2008. В этом с этнологической точки зрения очень серьезном исследовании автор основательно анализирует обменные центры – от логики распределения и способов обмена до поз и дресс-кода участников процесса.