Почти все перечисленные блюда – чистый вымысел, основанный на расхожих представлениях об экзотической восточной кухне.
77
Старинная настольная французская игра родом из Персии, нечто среднее между нардами и шашками.
78
Старший, главный.
79
Полицейское должностное лицо в земской полиции (чиновник уездной полиции) Российской империи, возглавляющее стан – полицейско-административную единицу из нескольких волостей.
