Корневое пиво (Рутбир, англ. Root beer, также известное как Сассапарилла) - газированный напиток, обычно изготовленный из коры дерева Сассафраса. Корневое пиво, популярное в Северной Америке, производится двух видов: алкогольное и безалкогольное.