В долине Оахака в центральной Мексике есть небольшая плантация под названием Тлаппанокохли, что в переводе с миштекского означает «цвет». Я побывала там в воскресенье, когда плантация была закрыта, но смогла разглядеть, что это кустарное производство, не имеющее ничего общего с тем, что я видела в Чили. Это производство началось совсем недавно, в рамках возрождения традиционных ремесел.