Кауса – блюдо, похожее на пастушью запеканку, но с тунцом или курицей вместо говядины, которое подается холодным.

Рокото реллено – острый перец, фаршированный мясом.

Пикаронес – пряные пончики из дрожжевого теста на основе пюре из тыквы и батата.

Миндалевидная железа, или миндалевидное тело, или миндалина – область мозга, имеющая форму миндалины, которая находится в белом веществе височной доли полушария под скорлупой. Отвечает за формирование эмоций. – Примеч. ред.