Южноафриканская винная индустрия, очевидно, не может разрешить национальные проблемы, но, как я писал в последней главе «Экстремального вина», многие винодельни делают все возможное, чтобы улучшить нынешние условия и создать перспективы для своих рабочих и объединений.
