Если после завершения 28-дневной коллагеновой диеты вы чувствуете себя отлично, я советую вам продолжать следовать основным рекомендациям данного плана и использовать ваши любимые рецепты. Поскольку эта программа строится на основе цельных продуктов и соков, на голодании, а также на здоровых источниках коллагена, вы можете придерживаться ее всю жизнь.

Если хотите внести больше разнообразия в свой рацион, вы можете легко сделать это, продолжая сохранять свой вес и стимулировать коллаген, перейдя на модифицированный план, который включает в себя множество богатых коллагеном и насыщенных питательными веществами продуктов, упомянутых в этой книге.

Я рекомендую вам продолжать практиковать интервальное голодание, поскольку оно дает широкий спектр преимуществ для здоровья. Выбирайте тот подход, который соответствует условиям вашей жизни и кажется правильным именно вам, будь то ежедневное голодание (прием пищи в течение восьми-девяти часов, а затем голодание в течение пятнадцати-шестнадцати часов) или очистительный день раз в неделю. Для того чтобы обновлять свой организм, вам стоит рассмотреть возможность периодического трехдневного очищения только жидкостью в течение всего года. Мы с Челси делаем такое очищение два раза в год. Это заставляет нас чувствовать себя энергичными, преобразившимися, способными мыслить более ясно и работать с максимальной отдачей.

Если вы поймаете себя на том, что вернулись к старым привычкам, которые вам вредят, или если вы набираете вес или чувствуете усталость, подумайте о том, чтобы просто запустить трехдневную чистку и повторить 28-дневный план питания. Независимо от того, какого типа диеты вы решите придерживаться в долгосрочной перспективе, я призываю вас включить коллаген в свой ежедневный рацион. До тех пор, пока вы будете продолжать его употреблять, он станет приносить пользу вашему обмену веществ, суставам, мышцам и коже – тканям, которые столь важны для вашего здоровья и благополучия.

Я знаю, что вы, как и я, заботитесь о своем здоровье и долголетии. Я верю, что коллаген даст нам всем наилучшие шансы жить без боли и быть активными, избегать распространенных проблем и неприятных состояний, которые появляются с возрастом, и сохранять хорошее самочувствие и молодость всю жизнь. И пусть мы все вместе достигнем этой цели.