Русы выращивали основные злаки, знакомые европейцам с древнейших времен: рожь (ср. литовское rugỹs, прусское rugis, древнесаксонское roggo), просо (один из видов пшеницы), пьшено (от pьšnъ «растолченный»), овёс (ср. латинское avēna «овёс», санскритское avasám «пища, питание»), греча «гречиха», ячьнъ «ячмень», горох, или боб, сочевица «чечевица». Журавлев А.Ф. Материальная культура древних славян по данным праславянской лексики // Очерки истории культуры славян… С. 129.
