Трубачев О.Н. Этногенез и культура древнейших славян. С. 285–286.

Приводимое В.И. Далем народное значение пахтать «пестовать, нянчить детей» подтверждает древнерусское происхождение слова, от которого исходит финское pyohtaa «сбивать масло».