Книга: Голос греха
Назад: 52
Дальше: 54

53

Мраморность мяса определяется жировыми прослойками, расположенными в куске мяса и мышечных волокнах. Особую текстуру и незабываемый вкус обеспечивают именно они.
Назад: 52
Дальше: 54