В основном римские солдаты питались лепешками из зерна, которое же сами и мололи на ручных мельницах. Гурты скота войско гнало с собой крайне редко - если это не было добычей; мясо носили с собой в сушеном виде и потребляли именно сушеным. Расчеты по размерам провиантских запасов римских легионов и, соответственно, нагрузке каждого легинера см. у Дельбрюка: "История военного искусства", т. I, часть 6, гл. 2 и т. II, часть 4, гл.4.