Скрич (screech) – это местный алкогольный напиток, приготавливаемый из ямайского рома. Как вскоре узнали мои ученики Ричард Коллоу и Алекс Лю, ритуал screeching-in включает следующие обряды: вам завязывают глаза, вы надеваете штормовку и зюйдвестку, садитесь в игрушечную лодку, вас обливают водой, вы поедаете сухари и рыбьи глаза, пьете скрич и под ободрительные выкрики танцуете вокруг весла.
