Я знаю, кто это счавкал
Я ЗНАЮ, ЧТО ЭТО ПРАВДА (1998)
УОЛЛИ ЛЭМБ
Нельзя говорить о современной литературе без почтительного реверанса в сторону Опры Уинфри, которая сделала одну из предыдущих работ автора («Она доведена до отчаяния») бестселлером номер один. К моменту, когда «Я знаю, что это правда» попала в руки Опре, Уолли Лэмб уже был звездой литературы. Роман рассказывает о жизни близнецов, один из которых – шизофреник, отрубивший сам себе руку. Книга – не только размышление о печальной и очень сицилианской судьбе отдельно взятого семейства, но и отчаянный призыв к службе психиатрической помощи. Извините, но и вы с ума сойдете, попробовав наш ароматный микс, который добавит остроты любому семейному сборищу.
НА ЧЕТЫРЕ МИСОЧКИ:
4 столовые ложки (80–110 г) соленого сливочного масла;
1 кг смеси орехов пекан и кешью;
2 чайные ложки (10 г) чесночной соли;
1 чайная ложка (5 г) молотого перца;
½ чайной ложки (2,5 г) кайенского перца;
1 щепотка светло-коричневого сахара.
Высыпаем орехи на сковороду в растопленное масло и перемешиваем. Добавляем специи и сахар, помешиваем, пока они не растают, затем уменьшаем огонь и даем потомиться еще 8–10 минут, не забывая мешать. Остужаем и перекладываем в миску. Безумно вкусно!