Приключения оливкового микса
ПРИКЛЮЧЕНИЯ ОЛИВЕРА ТВИСТА (1837–1839)
ЧАРЛЬЗ ДИККЕНС
Чарльз Диккенс в молодости не понаслышке знал, что такое пустой желудок: потрудившийся в свое время на фабрике автор впоследствии требовал и получал гонорары за книги из расчета за слово. Его «Оливер Твист» был особенно успешен: публика мгновенно расхватывала очередной выпуск журнала, где печатался роман, сколько бы критики ни осуждали многословие автора. Приключения сиротки, сбежавшего из приюта, попавшего в шайку карманников, но все же обретшего семью, занятны и трогательны, хоть и затянуты. Оставим же жидкую овсянку обитателям работных домов: принарядим другую простейшую закуску в богатые одежды, достойные дорогого колледжа.
НА ТРИ НЕБОЛЬШИЕ МИСОЧКИ:
750 г микса из оливок и маслин;
2 чайные ложки (30 г) натертой лимонной цедры;
1 чайная ложка (15 г) оливкового масла;
3 веточки свежего розмарина;
1 мелко порубленный зубчик чеснока;
1 чайная ложка хлопьев красного перца.
Все ингредиенты засыпаем в банку или контейнер, плотно закрываем крышкой и хорошенько трясем. Тут же подаем страждущим. Либо убираем в холодильник на черный день – если ожидаем его наступления в ближайшие пару недель.