Алиса в стране хлебов и грибов
ПРИКЛЮЧЕНИЯ АЛИСЫ В СТРАНЕ ЧУДЕС (1865)
ЛЬЮИС КЭРРОЛЛ
Трудно поверить, но, когда «Алиса» появилась из-под пера Чарльза Доджсона (он же Льюис Кэрролл), критики обозвали сюжет с погоней за кроликом и курением кальяна чистейшим абсурдом. Эх вы, критики! В этом-то и была вся соль! Перевернутый вверх тормашками мир Кэрролла стал основой для великого множества фильмов, мюзиклов и других жанров искусства. Возьмем же пример с Алисы и откусим от нашего грибного деликатеса. Вряд ли он прибавит роста, но довольная улыбка Чеширского кота вам точно обеспечена!
НА ОДИН СЭНДВИЧ:
½ столовой ложки (10 г) оливкового масла;
10 нарезанных королевских шампиньонов (около 150 г);
чесночная соль и перец по вкусу;
2 ломтя белого хлеба для тостов;
125 г натертого швейцарского сыра.
Кидаем грибы на разогретую с оливковым маслом сковороду и жарим пять минут. Добавляем чесночную соль и перец, снимаем с огня. На каждый ломоть хлеба выкладываем натертый сыр, а сверху – теплые грибы. Соединяем оба ломтя в сэндвич, слегка обжариваем на той же сковороде с двух сторон до золотистой корочки и пробуем. А кто посягнет на вашу еду, тому голову с плеч!
