Изначально задуманный как продолжение успешных юмористических «Приключений Тома Сойера», роман о похождениях Гека Финна сам стал классикой. Главный герой описывает свои вылазки с переодеваниями и дерзкие проделки на реке Миссисипи, где свирепствуют расистские распри. Марк Твен – псевдоним, позаимствованный Сэмюэлем Клеменсом из терминов речной навигации и означающий минимальную пригодную для прохода речных судов глубину, – замышлял свой роман как беспощадную критику рабства. Однако кое-где в США книга и по сей день запрещена в школьных библиотеках – как (вот ирония!) вопиюще расистская. Мы же тем временем насладимся горьковато-сладким напитком, которому отдал бы должное папаша Гека (пропойца, которому, кстати, хорошее образование ой как не помешало бы):
5 свежих тщательно вымытых ягод черники (или голубики);
60 мл водки с ароматом лесных ягод (Finlandia или Absolut);
180–240 мл сильногазированной воды.
Чернику разминаем в банке Мэйсона. Бросаем в нее лед, добавляем водку; все заполняем доверху газировкой. Употребляем, любуясь закатом, – но не теряем бдительности: вокруг полно любителей выпить за чужой счет.
