Книга: Мастер шейков и «Маргариты». Коктейли для запойных читателей
Назад: Ромео и Джулеп
Дальше: Моя комната – мой ром
Алый «Сайдкар»
АЛАЯ БУКВА (1850)
НАТАНИЭЛЬ ГОТОРН
Хотите верьте, хотите нет, но были времена, когда из-за незаконнорожденного ребенка не на реалити-шоу вели, а к позорному столбу. «Алая буква» – первая буква слова Adulteress («прелюбодейка»), которую героине следовало вышить на одежде и носить в знак того, что она запятнала честь внебрачным ребенком. В своем краеугольном романе Готорн препарирует пуританские нравы Новой Англии, где царит разлад между религиозностью, моралью, ханжеством и живым чувством. Давайте же назло поборникам традиций вместо лимонного сока добавим вишневой сладости в классический рецепт коктейля «Сайдкар» (что означает «мотоциклетная люлька»). Вы тут же убедитесь, что наш вариант бесподобен, а вам, как героине Готорна, захочется продефилировать по улицам гордой поступью и с высоко поднятой головой:
30 мл вишневого сока;
15 мл бренди;
15 мл ликера трипл-сек;
сахар для .
Предварительно охлажденный коктейльный бокал декорируем сахарной крастой. Ингредиенты вместе со льдом помещаем в шейкер и как следует взбалтываем. Процеживаем в бокал. Это и будет ваша А, но не от слова «адюльтер», а от «А-а-ах, какой коктейль!».
Назад: Ромео и Джулеп
Дальше: Моя комната – мой ром
