Блюдо из квашенной капусты, типичное для Лотарингии и Эльзаса.

Partant pour la Syrie, марш наполеоновских времен (на слова маркиза де Лаборда) авторство которого приписывают матери Наполеона III гортензии Богарне-Наполеон. В угоду императору Наполеону III часто исполнялся в качестве государственного гимна.