51
Багун – филиппинская приправа, частично или полностью изготовленная из ферментированной рыбы или криля с солью.
52
Тринити-колледж – частный колледж, расположенный в городе Хартфорд, штат Коннектикут, США. Основан в 1823 году как альтернатива Йельскому университету.
53
Имеется в виду тот факт, что всего 1 % самых богатых людей Земли владеют бóльшим состоянием, чем все остальное население планеты.
54
Уэстчестер – округ штата Нью-Йорк, прилегающий к городу Нью-Йорк.
55
«Рэкет-энд-теннис-клаб» – частный социальный и спортивный клуб, расположенный на Парк-авеню в Нью-Йорке.
56
Лумпия – закуска из тонкой лепешки, в которую заворачиваются овощные или мясные начинки.
57
Адобо – способ приготовления свинины (иногда вместе с курицей) – тушение с уксусом, соевым соусом и приправами. Подается с рисом.
58
Батангас – портовый город и центр провинции Батангас на Филиппинах.
59
Яя – сиделка (тагальск.).
60
Garden – сад (англ.).
61
Эмпанада – жареный пирожок.
62
Бибингка – рисовый пудинг.
63
Форест-Хиллс – район в центральной части Квинса.
64
Наг мано! – целую руки (тагальск.).
65
По – пожалуйста, а также общая форма вежливости (тагальск.).
66
Флашинг – один из старейших районов Квинса.
67
Хало-хало – крошеный лед с добавлением сиропов, сгущенного молока, фруктов и др.
68
Пансит – национальное филиппинское блюдо: жареная рисовая лапша с мясом, морепродуктами, овощами и так далее. Известно множество разновидностей пансита.
69
Хамптон – город и порт, расположенный на востоке штата Виргиния, США.
70
Имеется в виду знаменитая речь Стива Джобса перед выпускниками Стэнфордского университета (июнь 2005 года).
71
Лучо Фонтана (1899–1968) – итальянский живописец, скульптор, теоретик, абстракционист и новатор. Самыми характерными для Фонтана произведениями стали картины с прорезями и разрывами, которые принесли ему широкую известность.
