Мария Волкова – винный эксперт, в 2010 году окончила школу сомелье, работала в крупнейших виноторговых компаниях России, специализирующихся на премиальных винах. В 2013 году получила во Франции диплом MBA в Бордо – Bordeaux International Wine Institute, курс был под патронажем Филиппины Ротшильд (Шато Мутон-Ротшильд). В 2015 году основала проект Wine Project – школа сомелье для любителей и будущих профессионалов (www.mywcplub.ru / www.wineproject.ru). Является автором более 60 любительских мастер-классов, а также более 40 профессиональных.