Химическое уничтожение ядов

Сейчас затронем раздел токсикологии, который исследует механизмы нейтрализации внешних токсинов и ядов, попадающих в желудочно-кишечный тракт. Почти все экзогенные (наружные) яды поступают в организм через рот. Самыми первыми начинают борьбу с ядами, токсинами, канцерогенами собственные химические вещества организма в ротовой полости – слюна, в желудке – соляная кислота, в двенадцатиперстной кишке – желчь, в кишечнике – слизь.

Как только яд попадает в рот, на него воздействуют белки и ферменты слюной железы. Если яд является кислотой или щёлочью, то происходит частичная химическая нейтрализация белками слюны. Слюна связывает химическими связями некоторые соли тяжёлых металлов. Слюна имеет выраженное противомикробное воздействие. Она на протяжении всей жизни человека убивает вредные микроорганизмы в ротовой полости. При пережёвывании пищи между зубами остаётся много крошек. На поверхности пищевых крошек поселяются миллионы микробов, так как влажные частички пищи являются хорошей средой обитания для всех видов микроорганизмов и простейших грибков. Гниение пищи передаётся на эмаль зубов и начинается массовый кариоз (разрушение кости) зубов. Слюна имеет свойства антибиотика, и постоянно выделяется в полость рта, убивая за сутки миллиарды микроорганизмов в ротовой полости. Так слюна борется с кариозом. Однако противомикробная активность слюны у людей разная. Если противомикробная функция слюны у данного человека снижена, то человек уже в 30 лет имеет сильный и тотальный кариоз всех зубов, пародонтоз, флюс и вынужден лечить зубы постоянно. Если противомикробная функция слюны сильно выражена, то такой человек и в 80 лет имеет хорошие и белые зубы без наличия кариоза.

Желудок играет главную роль в химической инактивации токсинов, попадающих в рот, благодаря воздействию на них соляной кислоты и ферментов. Если слизистая желудка выделяет много соляной кислоты и пепсина, то, несмотря на проглатывание человеком большего количества патогенных микроорганизмов (стафилококков, стрептококков, сальмонелл, дизентерийной бактерии), у данного человека заболевания не наступает, так как микроорганизмы уничтожаются высокой концентрацией соляной кислоты HCl. Если человек болен гипоцидным гастритом и слизистая желудка почти не выделяет соляной кислоты, то любое попадание в желудок микробов моментально вызывает брожение пищи, рвоту, интоксикацию. По отношению к химическим токсинам соляная кислота выступает как химический реагент, под действием которого микроорганизмы, органические яды и соли тяжёлых металлов подвергаются химическому соединению с хлором, входящем в состав соляной кислоты. Если токсины из желудка всасываются в кровь, то это уже не целостные молекулы, а раздробленные на несколько частей органические молекулы с изменённой химической формулой: соединённые с хлором, гидроокислом, с длинной молекулой фермента и т.д.

Желудок предохраняет организм человека от онкологических заболеваний: соляной кислотой убивает вирусы, вызывающие бесконтрольный рост клеток в организме, и разрушает на части длинные молекулы органических канцерогенных веществ, которые после расчленения на 5–7 частей теряют свою функцию малигнизации (свойство превращения нормальной клетки в раковую).

Вот почему можно утверждать, что вероятность приобретения онкологического заболевания у лиц с повышенной кислотностью желудочного сока в десятки раз меньше, чем у лиц с пониженной.

В двенадцатиперстной кишке на экзотоксины воздействуют желчь и переваривающие пищу ферменты поджелудочной железы. Желчь имеет щелочную реакцию и хорошо эмульгирует жиры. Жирорастворимые токсины подвергаются химическому перевариванию. Если токсины из двенадцатиперстной кишки и всасываются в кровь, то это уже не целостные молекулы, а раздробленные органические молекулы на несколько частей с изменённой химической формулой.

Печень активно осуществляет химическую инактивацию токсинов. Она соединяет токсины с инактивирующими ингредиентами (глюкуроновой кислотой, фолевой кислотой, аскорбиновой кислотой, альбуминами и т.д.). Яды теряют свои токсические свойства и хорошо выводятся из организма почками, а далее с мочой – во внешнюю среду. Более 96% токсинов и ядов подвергается химическому обеззараживанию в печени. Однако алкоголь поглощается печенью всего на 12%, а основная масса этого «токсина» выводится из организма лёгкими и почками. Следовательно, как бы медики «не напрягали» дезинтоксикационную функцию печени около 4% токсинов пропитывают мышечные ткани, кожу, подкожную клетчатку и органы.

Кишечник борется с токсинами следующим образом. Большую часть вредных веществ подвергает химическому разрушению соляной кислоты в желудке. Другую часть токсинов слизистая кишечника просто не пропускает в русло крови, оставляет её в кишечнике, и вредные вещества вынуждены через сутки покинуть организм вместе с калом. Если попадают в кишечник сильно раздражающие слизистую оболочку кишечника вещества, то возникает усиленная перистальтика, и такие токсины моментально выводятся с калом из организма через заднепроходное отверстие. Понос – это ускоренное выведение токсических веществ из кишечника. Незначительное количество солей тяжёлых металлов и коллоидных токсинов покрываются плотной оболочкой слизи, которая в изобилии выделяется слизистой оболочкой кишечника. Некоторые токсины и микроорганизмы уничтожаются колониями кишечных бактерий (Escherichia coli) в толстом кишечнике. Кишечник имеет следующий способ борьбы с острыми кишечными инфекциями (стафилококковое пищевое отравление, дизентерия, холера): в полость кишечника из кровяной системы выводится огромное количество воды. Кал разжижается, в нём растворяется миллиарды патогенных организмов, а после этого начинается интенсивная перистальтика кишечника и патогенные микробы в огромных количествах удаляются из кишечника. Это способ борьбы кишечника с токсинами и патогенными микробами, метод очищения организма.

Итак, потребляя определённые виды пищи, человек заносит в организм токсины в виде консервантов, красителей, антибиотиков, канцерогенов, ароматизаторов, болезнетворных микробов. Конечно, наш организм имеет механизмы расщепления и удаления вредных органических молекул. Примерно 96% этих опасных веществ удаляются почками, подвергаются химической нейтрализации в печени, выбрасывают токсины во внешнюю среду через кишечник (не всасывая их в кровь). Но 4% этих вредных веществ оседают в капиллярах организма, пропитываются в соединительные ткани межклеточного пространства и требуют принудительной ликвидации. Следовательно, как бы мы не предохранялись от попадания в наш организм токсинов «из вне», они всё-таки туда проникают.