2000-е
В новом тысячелетии похудение превратилось в шоу и соревнование. На канале Эн-би-си стартовал цикл передач «The Biggest Loser». Люди с избыточным весом борются за денежный приз, который присуждают тому, кто похудеет сильнее по сравнению с изначальным весом. Методы похудения включают жесткое ограничение калорий и физические упражнения, которым отводится до шести часов в день.
Позднее появились шоу «Экстремальное преображение» на Эй-би-си (Extreme Weight Loss, ABC, 2011), «Я была толстой» на Эм-ти-ви (I Used to Be Fat, MTV, 2010) и «Два центнера любви» на Си-даблью (Shedding for the Wedding, CW, 2011). «Я вешу 300 кг» и «Экстремальное похудение» на TLC.
Тренды в питании за последние 10 лет затронули очень многих людей, оставив отпечатки на их теле и сознании
Своим телом и его видоизменением можно заработать деньги и славу. Неплохой способ дохода.
Тренды в питании за последние 10 лет затронули очень многих людей, оставив отпечатки на их теле и сознании.
2010 год – #ПП (правильное питание) – отказ от всего вредного, вкусного, калорийного. Сельдерей, гречка и куриная грудка – вот три «кита», на которых держится питание радикальных #ПП-шников. Появляются альтеративные полезные сладости, фитнес-бургеры, диетическая пицца и шоколадные батончики для худеющих.
В целом у системы вполне рабочая основа, если не впадать в крайности. Жуя сельдерей с мечтами о картошке фри, можно продержаться несколько месяцев. Но что дальше? Если вас тошнит от куриной грудки, то как долго еще вы готовы терпеливо её есть?
2015- й – всеобщая «сушка». Система предполагает сильное ограничение углеводов, вплоть до полного отказа от них. Изначально термин использовался в бодибилдинге для подготовки спортсменов к соревнованиям. Суть «сушки» – максимальное уменьшение процента жира с сохранением мышечной ткани. Но неправильная трактовка привела к тому, что многие девушки, питаясь одними яичными белками, куриной грудкой и огурцами, до сих пор восстанавливают менструальный цикл.
2016- й – «Гибкая диета» IIFYM (If It Fits Your Macros).
После эпопеи с «сушкой» всех «фитоняшек» потянуло на пиццу и чизкейки, поэтому огромную популярность стала набирать концепция Лайла Макдональда, согласно которой для достижения цели нужно учитывать только калорийность и макронутриенты: белки, жиры, углеводы, клетчатку и воду. Если рацион сбалансирован по КБЖУ, то можно потреблять любые продукты.
Психологически жить на «гибкой диете» гораздо проще и удобнее, ведь в любой момент можно съесть бургер
и запить недиетической колой. Однако контроль съеденного все равно никуда не уходит. Нужно иметь в голове встроенный калькулятор и постоянно считать, сколько КБЖУ еще «осталось» вам на сегодня.
А тем временем количество людей, страдающих от расстройства пищевого поведения, только увеличивается. На помощь приходит «интуитивное питание». Суть которого – прислушиваться к своему организму, питаться тем, чего действительно хочется (сладкое, кислое, острое, соленое, теплое или холодное). И есть только тогда, когда ты действительно испытываешь физиологический голод.
Сложность заключается в том, что у многих из нас плохо с интуицией. Горы фастфуда, съедаемого годами, одинокие вечера с чипсами у телевизора, постоянные чаепития с «печеньками» – рецепторы привыкли к изобилию вкусов, а мозг – к еде как утешению или удовольствию.
Чтобы начать питаться «интуитивно», нужно очень хорошо понимать свой организм и уметь слушать его. Знать о еде, которую ты ешь, больше, чем название на упаковке.
За всю историю человечества любые манипуляции с едой доказывают, что пища всегда была, есть и будет для нас больше, чем набор КБЖУ и питательных веществ. Еда – это энергия жизни, радость и удовольствие, времяпрепровождение, важный атрибут культуры и религии. Еда – это универсальный «клей» человечества. В любой компании, стране, в любом возрасте и вероисповедании тема еды работает безотказно.
А еще еда – это инструмент, с помощью которого мы можем быть здоровыми, стройными и обладать определенным телом.
Актуальный вопрос каждой женщины – как питаться, чтобы иметь идеальное тело? Для ответа на него давайте разберемся, что же такое идеал, к которому все стремятся.
Эволюция идеалов женского тела
Вы размышляли когда-нибудь, откуда взялся образ идеального тела?
В прошедшие века идеи о том, как женщина должна выглядеть, менялись в зависимости от социальных и культурных веяний в обществе.
А за последнее столетие это происходило наиболее динамично.
Переменчивые «тренды» последних 100 лет
1910-е: эпоха «гибсоновских» девушек
Этот период назван по имени Чарльза Гибсона – известного в те времена иллюстратора, рисовавшего женские образы под влиянием викторианского стиля: туго затянутые корсеты, чересчур тонкие талии и покатые плечи. Обладательницы корсетов могли заработать атрофию мышц, обморок, перелом ребер. Каждое снятие корсета сопровождалось болью.
1920-е: эпоха флэпперов
В этот период женщины получили право голоса, всячески желая подчеркнуть это новое обретение, в том числе и своим внешним видом. После десятилетия мучений с туго затянутыми корсетами женщинам захотелось больше свободы в своем образе. Идеальной считалась почти мальчишеская фигура: без бедер и с плоской грудью. В моду вошла одежда свободного кроя с сильно заниженной талией.
1930-е: женственность, кудряшки и зарождение гламура
Модные журналы заявили, что фигура мексиканской актрисы Голливуда Долорес является эталоном. Ее рост был 161 см, а весила она 54 кг. Фигура у Долорес была по типу «песочные часы»: талия – 63,5 см, бедра – 91 см, грудь – 84 см. При этом женщины еще не нуждались в фитнес-тренерах и специальных приспособлениях для похудения. В век отсутствия пылесосов и посудомоечных машин физической активности дома хватало и без того. Похудение было уделом богатых особ.
1940-е: «мужественные» женщины
В военное время женщины трудились практически наравне с мужчинами, в моду стали входить более грубые и суровые формы, широкие плечи, крепкие фигуры. Чтобы справляться с любыми трудностями, женщине предстояло стать физически крепкой. Для создания такого образа начали использовать накладные подплечники: они визуально увеличивали линию плеч.
1950-е: пышные и женственные
В моду вернулись мягкие женственные образы, отличительной чертой которых были пышные формы и тонкая талия. Модные издания призывали женщин распрощаться с худобой, набрать вес и стать более округлыми.
1960-70-е: экстремальная худоба
Модельный мир перевернула Твигги – неестественно худая миниатюрная девушка. Настала эра массового увлечения диетами и средствами для похудения.
1980-е: супермодели
Начался культ спортивного тела и образа жизни. Появились спортивные залы и фитнес-центры. Идеалом красоты в это время стали супермодели с подтянутыми телами и длинными ногами. Очень длинными ногами.
1990-е: «героиновый шик»
Британская модель Кейт Мосс задала «анорексичный» тренд.
На пике моды были выступающие ключицы, острые колени и торчащие ребра.
Середина 90-х и 2000-е: «правление ангелов»
Большая грудь, плоский живот и худые ноги с thigh gap (пространство между бедер). Это – эпоха «правления ангелов» Victoria’s Secret. Женщины стремились обзавестись кубиками на животе и подкачанными ягодицами. Тон этому направлению задавали модели со спортивным телосложением. Одна из самых ярких и высокооплачиваемых – бразильянка Жизель Бюндхен (на фото).
Наши дни – богини инстаграма
Середина 2010–2018 – объемные попы, широкие бедра, миниатюрные талии и полные губы. В пластической хирургии – огромный спрос на импланты ягодиц, благодаря инстаграм-моделям и их белфи. Даже косметологи и пластические хирурги стали «звездами», потому что «перекраивают» женщин. В период 2012–2014 годов спрос на импланты ягодиц и инъекции вырос на 58 процентов.
Что ж, если нас чему-то и учит история эталонов женского тела, так это тому, что не стоит под них подстраиваться.
В разное время появляются разные идеалы, будто женское тело равнозначно платью из новой коллекции. А бьюти-индустрия тут как тут – предлагает нам еще 1000 и 1 способ сделать «рельефные скулы», «кубики на животе» и «накачанные ягодицы».
Мы не можем взять и выбросить часть тела, потому что она уже «не в моде». Хотите всю жизнь гнаться за идеалом или пора уже провозгласить идеалом красоты себя? Пора начать тренировать и питать свое тело с заботой во имя своей красоты и здоровья, а не для того, чтобы стать на кого-то похожей.
