245. Рецепт хлеба

Для тех, кто его забыл.

Ингредиенты:

600 г муки;

1 пакетик сухих дрожжей;

1 стакан воды;

2 кофейные ложки сахара;

1 кофейная ложка соли; немного сливочного масла.

Высыпать дрожжи и сахар в воду, дать постоять полчаса. Образуется плотная сероватая пена. Высыпать в миску муку, добавить соль, сделать углубление в центре, помешивая, медленно вылить в него жидкость. Накрыть миску и дать постоять четверть часа в теплом, защищенном от сквозняков месте. Идеальная температура – 27 градусов. Если это невозможно, пусть температура будет ниже. Жара убьет дрожжи. Когда тесто поднимется, вымесить его обеими руками. Потом оставить его еще на тридцать минут, чтобы оно снова поднялось. Выпекать в течение часа в печи или на горячих древесных углях.

246. Обратное

Любая рутина постепенно вызывает появление склероза. Иногда любопытно попробовать сделать не то, чего действительно хочется, а обратное. Вам хочется спать – бодрствуйте. Хочется послушать музыку – посидите в тишине. Хочется поехать на машине – идите пешком.

Это маленькое упражнение позволит вам открыть новые ощущения и неизведанные пути.

247. Материнский инстинкт

Многие думают, что материнская любовь – естественное и инстинктивное человеческое чувство.

Ничего подобного. До конца XIX в. большинство женщин буржуазного сословия на Западе отдавали своих детей кормилицам и больше ими не занимались.

Крестьянки не были более внимательны к детям. Они туго запеленывали младенца и подвешивали в люльке у стены недалеко от очага, чтобы он не простудился.

Уровень детской смертности был очень высок, родители становились фаталистами, зная, что лишь половина детей доживают до подросткового возраста.

Только в начале XX в. правительства осознали экономическую, социальную и военную выгоду пресловутого «материнского инстинкта». Во время переписи населения, в частности, выяснилось, как много детей недоедают, подвергаются плохому обращению и побоям. Это могло иметь тяжелые последствия и неблагоприятно сказаться на будущем страны. Популяризация сведений о гигиене, профилактика и постепенный прогресс медицины в области детских заболеваний позволили убедить родителей в том, что они могут отныне вкладывать всю свою нежность и заботу в детей, не боясь их преждевременно потерять. Таким образом, на повестку дня был поставлен «материнский инстинкт».

Понемногу образовался новый рынок: штанишки-подгузники, бутылочки с сосками, заменители женского молока, горшочки, игрушки. Сказка про Деда Мороза стала известна во всем мире.

Детская индустрия при помощи разнообразной рекламы создала образ ответственной матери, и счастье ребенка стало чем-то вроде современного идеала.

Парадокс, но именно в тот период, когда материнская любовь афишируется, утверждается и расцветает, становясь единственным чувством, правомочность которого общество не оспаривает, дети, вырастая, постоянно укоряют своих матерей за то, что те недостаточно хорошо заботились о них. А позже, на приеме у психоаналитика, изливают обиды и озлобленность на собственную родительницу.

248. Всеядные

Хозяевами Земли могут быть только всеядные.

Способность употреблять любые виды пищи является непременным условием для продолжения вида во времени и пространстве. Для того чтобы утвердиться в качестве хозяина планеты, надо обладать возможностью поглощать еду во всех формах, которые предлагает Земля. Животное, зависящее от одного источника питания, умирает с его исчезновением. Сколько видов птиц погибло лишь потому, что они питались только одним видом насекомых, а когда те мигрировали, не смогли последовать за ними. Коалы, например, едят одну листву эвкалипта, путешествовать или жить в безлесных районах они не способны.

Человек, а также муравьи, тараканы, свиньи и крысы это поняли. Эти пять видов животных пробуют, съедают и переваривают практически любую пищу. И могут претендовать на титул хозяина Земли. Другие общие черты: эти пять видов животных постоянно меняют рацион питания, чтобы лучше приспособиться к окружающей среде. Социальная структура их видов предусматривает наличие «испытателей» новых блюд, чтобы избежать эпидемий и отравлений.

249. Аптономия

В конце Второй мировой войны голландский врач Франц Вельдман, уцелевший в концентрационном лагере, заявил, что в мире так много зла потому, что маленькие дети недополучают любви.

Ученый заметил, что отцы, в основном занятые работой или войной, редко занимаются своим потомством до достижения им отроческого возраста. Вельдман стал искать способ заставить отца принимать участие в судьбе ребенка с самого начала, еще во время беременности матери.

Что же надо делать? Касаться руками живота матери (по-гречески haptein — «касание», a nomos – «закон», дословно: «закон о касании»). Поглаживая живот матери, отец может заявить ребенку о своем существовании и завязать с ним первый контакт. Ко всеобщему удивлению, было замечено, что часто зародыш узнает руки отца. Он даже может пытаться приблизиться к ним. Самым способным отцам удается добиться даже прыжков будущего ребенка из одной руки в другую. Распространилась эта практика в 1980 г.

Теперь аптономия вызывает споры: уместно ли беспокоить зародыш во время его созревания? В любом случае, аптономия на самой ранней стадии создает треугольник «мать, отец, ребенок» и увеличивает чувство ответственности у отца. А мать ощущает себя в период беременности менее одинокой. Она делит переживаемый ею опыт с отцом.

Когда-то в Древнем Риме беременных женщин окружали кумушки (франц. commère, лат. commater – та, что сопровождает мать). Но человеком, который должен по логике событий разделить с матерью ее ожидание, остается все-таки отец.