Переутомление. «Весенняя усталость»
• Очень важно включать топинамбур в рацион питания людей, которым приходится выполнять большие физические нагрузки, сопровождающиеся значительным потоотделением (спортсмены, физкультурники, бегуны-любители и др.).
• В период восстановления сил или в период выздоровления после тяжелой изнурительной болезни полезно пить в течение 4–6 недель по утрам натощак, сразу после пробуждения, по 1–2 стакана топинамбурного сока с растворенными в нем 2 ч. л. яблочного уксуса и медом по вкусу. Пока человек пьет этот напиток, ему не требуется ни кофе, ни другие возбуждающие средства. Напиток значительно укрепляет защитные силы организма, активизирует обмен веществ.
• По 2 ст. л. цветков топинамбура и ромашки аптечной на 0,5 л кипящей кремниевой воды, настаивать, укутав, 30 мин, процедить, пить по 100 г 3 раза в день до еды.
• Взять по 30 г листьев топинамбура, ежевики, малины и черной смородины. 1 ч. л. смеси залить стаканом кипящей кремниевой воды, настаивать 5 мин, процедить. Пить теплым до трех стаканов в день.
• Взять 100 г цветков топинамбура, бузины черной и по 50 г листьев топинамбура, березы и крапивы, цветков терна; 2 ст. л. смеси варить 5 мин в 0,5 л кремниевой воды, охладить, процедить. Пить по 75 г 2 раза в день до еды и через 2 часа после еды, детям – половинную дозу.
• При усталости и переутомлении полезна кремниевая вода, в которой варился, но не доварился до конца топинамбур в кожуре: принимать это средство нужно по 1 стакану 3 раза в неделю.
