Книга: «Upgrade». Записки отельера
Назад: Она любила спать одна
Дальше: «Обо мне ни слова»

Изделие номер один

«Горничные знают про гостей все. Ну или почти все, – однажды разговорились мы с приятелем, сидя в ресторане «Гельвеции». – И это удается им достаточно просто».

«Наверняка роются в чемоданах и личных вещах постояльцев», – предположил мой собеседник.

«Нет. У них на это нет ни времени, ни сил. Они заняты слишком тяжелым и ответственным делом», – обьяснял я.

В среднем на уборку номера площадью двадцать пять – тридцать квадратных метров в отелях выделяют до тридцати минут.

«За тридцать минут в небольшом номере можно перемерить всю одежду и обувь, перебрать косметику. И еще останется время», – прервал меня собеседник

«А кто в это время будет убирать номер? – интересовался я. – Тридцать минут – совсем немного времени для качественной уборки. Ведь следом за горничной в номер с ведомостью в руках приходит требовательный супервайзер. Он принимает чистые номера и легко обнаруживает “косяки”. И тогда горничным приходится убирать комнату повторно, причем без оплаты. Чтобы уложиться в отведенный стандартом отеля срок, необходим еще и приличный опыт. Нередко начинающие горничные не справляются – не успевают убирать и сдавать вовремя готовые номера. И тогда “летит” все – происходят задержки сдачи чистых номеров, “разваливаются” списки “присвоенных” номеров. А при полной загрузке гостиницы прибывающие постояльцы и вовсе не получают свои номера в срок, обрушиваясь с жалобами и негодованием на администраторов стойки ресепшн. И тогда отель постепенно накрывает хаос. – Так что горничным однозначно не до примерок чужих гардеробов», – резюмировал я.

«И как горничные все-таки определяют, что за постояльцы обитают в конкретном номере? Что же выдает гостей?»

«Мусор. Он может многое рассказать о хозяине. По типу и виду мусора опытная горничная может вполне точно охарактеризовать владельцев номера», – объяснял я.

Так, остаткам еды, напиткам, грязным тарелкам и пустым бутылкам достается «золото» в «мусорном» рейтинге. Это – самый распространенный вид мусора в номерах. Аккуратные постояльцы, чаще женщины, обычно выставляют грязную посуду за дверь, вызывают дворецкого или ресторанную службу, чтобы немедленно убрать остатки еды. Такие постояльцы никогда не лягут спать среди объедков.

У неряшливых гостей грязные тарелки и остатки еды живут везде, даже в кровати. А табличка «не беспокоить», висящая на двери их номера пару дней, наведет горничную на мысли о противогазе. И заставит проветривать комнату после выезда минимум сутки.

«Серебро» достается бумажным отходам, полиэтиленовым пакетам, коробкам и упаковочному материалу, оставленным после шопинга. Чистюли складывают их обычно в одном месте – вокруг корзины для бумажных отходов. Или горкой – у входной двери. У нерях они везде. После выезда таких гостей невозможно сразу разобрать – уехал ли постоялец или лишь вышел из номера прогуляться. Весь номер завален бумажным мусором.

«Бронза» достается «интимному» мусору – предметам личной гигиены и использованным презервативам. По тому, как постояльцы обходятся с этими деликатными отходами, можно многое сказать о человеке. Аккуратные постояльцы заворачивают использованные интимные средства и презервативы в салфетку или туалетную бумагу. И всегда выбрасывают их в корзину в ванной комнате.

Неряхи заставляют посторонних людей – горничных – надев перчатки, доставать использованные презервативы из самых укромных мест в комнате, из-под кровати, зачастую отскабливая их от пола. Или выуживать их из постели при смене белья.

Несколько лет назад один из таких постояльцев устроил в «Гельвеции» чрезвычайное происшествие. Мужчина пригласил в гости девушку. Влюбленные уединились в ванной и принялись заниматься сексом прямо в душевой кабине. Очнувшись от страстной любви, постояльцы обнаружили, что стоят по щиколотку в воде. А на встречу им плывут отельные тапочки. Молодые люди в панике кинулись собирать воду полотенцами. Но две пары полотенец никак не могли решить проблему настоящего потопа.

В панике мужчина кинулся звонить на ресепшн. И жаловаться, что в номере не работает канализация. Гостей немедленно переселили. А прибывшие на место происшествия сотрудники технической службы отеля откачали воду, вскрыли трап. И обнаружили в нем огромного размера резиновый пузырь. Оказалось, что, закончив с любовными утехами, пара избавилась от использованного презерватива, спустив его попросту в трап душевой кабины. Изделие № 1 набрало воды, раздулось до огромных размеров. И перекрыло трубу, едва не затопив весь номер.

Гостю сообщили об удивительной находке в трапе, выставили счет за уборку и ремонт. Мужчина молча улыбнулся, не говоря ни слова, оплатил. И уехал.

Вечерний сервис

«К моему мужу пристает одна из ваших горничных», – гневно заявила взрослая дама, гостья моего отеля «Гельвеция». Она отозвала в сторону менеджера и принялась его отчитывать. «Мой муж – пожилой приличный мужчина. Он не пользуется услугами проституток. И никогда мне не изменяет. Если это повторится, я разнесу ваш отель в клочья».

Менеджер на миг растерялся. Но продолжал внимательно слушать недовольную гостью. О том, что горничные отеля пристают к постояльцам, он слышал впервые за пять лет работы в отеле. Обычно все бывает наоборот.

«Вчера я оставила мужа одного в номере. И ушла прогуляться по вечернему городу».

Не успела дама отойти от гостиницы, как ей позвонил муж: «Молодая девушка, горничная этого отеля, стоит у нашего номера, стучит в дверь. И настойчиво предлагает себя».

Мужчина подошел к закрытой двери и робко переспросил, что нужно молодой девушке. «Вечерний сервис», – уверенно повторила горничная.

«Я не заказывал никакой “вечерний сервис”. И платить не буду», – робко возразил гость – в надежде, что девушка сделает вывод и потеряет интерес.

«Мы осуществляем “вечерний сервис” совершенно бесплатно. Эта услуга включена в стоимость вашего проживания», – вежливо продолжала горничная.

Такой настойчивости мужчина никак не ожидал. Он на миг растерялся, но все же решил убедиться – правильно ли он понимал то, что ему предлагали.

Гость подошел вплотную к двери, посмотрел в глазок. Перед ним стояла миловидная стройная блондинка. С шоколадкой и бутылкой в руках.

«Я живу не один, а с женой. Я немедленно с ней свяжусь», – едва скрывая волнение, протараторил пожилой мужчина. Он надеялся, что упоминание жены остудит пыл молодой гостьи.

Но девушка упорно продолжала стоять у двери в ожидании приглашения в номер. Мужчина взял в руки мобильный телефон и принялся звонить жене.

«Жена скоро вернется. Без нее я не открою дверь», – бросил через дверь хозяин комнаты.

«Моя смена до десяти вечера. Сообщите мне, пожалуйста, по телефону, когда захотите получить услугу», – бросила девушка перед уходом. Под дверью раздался легкий шорох. И на паркетном полу появился небольшой цветной листок бумаги с номером телефона и именем горничной.

«Наша горничная – другая, взрослая дама. И уборка была у нас сегодня утром, – рассуждала дама. – Молодуха, видимо, караулила, когда я уйду из номера и оставлю мужика одного. И под видом горничной пришла к моему мужу. Я даже сохранила эту бумажку», – гостья протянула менеджеру фирменный бланк отеля, на котором красовалось имя горничной, ее внутренний телефон. И было зафиксировано время ее прихода в номер.

«Вечерний сервис (turndown service) – весьма распространенная услуга в пятизвездных гостиницах, – объяснял менеджер. – Смысл ее в том, что горничные, проявляя заботу о постояльцах и демонстрируя высокий уровень сервиса, обслуживают номера дважды в день. Первый визит – это основная уборка комнаты и смена белья днем. Второй визит – вечерний – для общего контроля чистоты и порядка в номере. И для подготовки комнаты к ночи».

Так, в «Гельвеции» вечерняя горничная расстилает постель к ночному сну постояльцев, раскладывает белые прикроватные коврики-пототенца, закрывает шторы, доносит бутылки воды. И уходя, оставляет на подушке шоколадку и прогноз погоды на следующий день.

Справедливости ради стоит отметить, что «вечерний сервис» зачастую вызывает недоумение у большинства постояльцев – тех, кто впервые сталкивается с этой услугой.

Горничные нередко отмечают, что многие постояльцы раздраженно реагируют на вечерний визит персонала в номер – грубят горничным, отказываясь открывать дверь. Или хлопают дверью, выхватывая на пороге угощения из рук. Но в основном гостей все же умиляет забота персонала и небольшие угощения от отеля. А некоторые азиатские мужчины воспринимают визит дамы с шоколадкой в руках как намек на нечто иное. Они зачастую предпринимают попытки перейти к действиям, нередко вызывая ужас и панику у молодых горничных, обнаруживающих чужие ладони у себя на бедрах. Но это уже совсем другая история.

Назад: Она любила спать одна
Дальше: «Обо мне ни слова»