Липа

В цветках липы содержатся витамин С, каротин, дубильные вещества, эфирные масла, флавоноиды, гликозиды.

Собирают цветки липы только полностью раскрытые и здоровые, то есть не поврежденные насекомыми. Делают это в экологически чистых местах в конце июня – начале июля при сухой погоде в первой половине дня. Просушивают цветки в тени под навесом или на чердаке при хорошей вентиляции, регулярно переворачивая их для лучшей просушки. На это обычно требуется несколько дней. Хранить сухой цвет надо в полотняных мешочках или бумажных пакетах не больше 2 лет.

Заваривать липовый чай надо горячей, но не кипящей водой температурой от 80 до 90 градусов. То есть надо дать кипятку постоять 5–6 минут, потом заваривать. Перед тем как заварить чай, необходимо согреть чайник, ополоснув кипятком. Лучше использовать керамический или фаянсовый с плотной крышкой. Настаивать чай нужно не меньше 15 минут, тогда напиток получится душистым ароматным и максимально полезным. Обычно кладут четверть стакана липового цвета на 1 литр воды.

Пить липовый чай без перерыва можно не больше месяца.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта липовый отвар способен выводить токсины из печени, налаживать правильный обмен веществ, усиливать выработку желудочного сока, а также облегчать состояние при отравлениях.

При заболеваниях почек и мочевого пузыря отвар помогает выводить токсины и яды вместе с мочой. Липовый отвар имеет полезные спазмолитические свойства.

При цистите: 3 столовые ложки цветков залить 1 литром воды, довести до кипения и выключить. Настаивать под закрытой крышкой около часа. Пить отвар в течение дня. Начиная со второго дня пить по пол-литра отвара. Курс лечения 2 недели.

Лук (луковая шелуха)

Мало кто знает, что шелуха даже более, чем сам лук, богата различными полезными веществами. В ней есть витамины A, E, C, PP, группы B, кверцетин, фитонциды, калий, кальций и железо.

Целебные качества лука известны с далеких времен. Об этом и поговорка «лук от семи недуг». И луковая шелуха может применяться при лечении.

Луковый настой – источник полезнейшего вещества под названием кверцетин, который является естественным лекарством от многих недугов. Это вещество обладает следующими свойствами:

– антиоксидантные. Снижает проницаемость клеточных мембран и останавливает процесс старения организма. Укрепляет миокард. Способно восстановить глазную роговицу, применяется при терапии глаукомы и катаракты;

– антигистаминные. Снижает проявления аллергии;

– антисклеротические. Очищает сосуды;

– гипотензивные. Снижает давление;

– кардиопротекторные. Помогает сердечной мышце;

– иммуностимулирующие. Борется с вирусами, бактериями;

– регенеративные. Ускоряет процесс восстановления и заживления тканей.

В медицине кверцетин известен как вещество, снижающее риск возникновения инфаркта, инсульта и тромбообразования. Он останавливает развитие белокровия, опухолей молочной железы и других форм онкологии. Для профилактики онкологии лучшим будет употребление в пищу основных источников кверцетина (гречки, отваров шелухи лука и чеснока, черного и зеленого чая, каперсов, лука, цитрусовых и многих других продуктов). Они перечислены в порядке убывания содержания в них кверцетина.

Чай из луковой шелухи устраняет головную боль, понижает артериальное давление, выводит из организма вещества, провоцирующие сердечные заболевания. Благоприятно воздействует на глаза и зрение. Останавливает процесс ухудшения зрения.

Избавляет от судорог в ногах. Улучшает состояние кожи, волос, ногтей, общий вид.

В стакан положить нарезанную среднюю луковицу с шелухой, 1 столовую ложку меда, малину или смородину (сухую или замороженную), залить крутым кипятком, накрыть; как только начнет остывать, пить горячим маленькими глотками (но чтоб не обжигало) через каждые 2–3 часа при начальных признаках простуды.

Горсть хвои сосны, 1 чайную ложку корня солодки, 1 столовую ложку измельченной до состояния порошка луковой шелухи залить 2 литрами воды и кипятить на небольшом огне около 20 минут. В готовый отвар добавить 2 столовые ложки измельченных плодов шиповника и еще немного прокипятить. Затем отвар перелить в термос и настаивать не менее 10 часов. Полученный настой процедить и опять довести до кипения. Охладить и пить по литру в день мелкими порциями. Хранить в холодильнике. Помогает при гриппе, простуде, сниженном иммунитете. Можно употреблять и для профилактики во время эпидемий.

2 столовые ложки луковой шелухи залить 2 стаканами воды, кипятить 15 минут. Процедить. Пить отвар по 1/4 стакана перед едой 3 раза в день теплым. Помогает при сухом кашле.

В 2 стакана кипятка всыпать 3 чайных ложки луковой шелухи, настаивать 30 минут. Пить по 1/4 стакана 5 дней 2 раза в день при цистите, нефрите, пиелонефрите.

Эхинацея

Это многолетнее растение, любящее солнечный свет. Оно растет повсеместно.

В нем содержатся серебро, калий, кобальт, литий, селен, кальций, медь и многие другие элементы таблицы Менделеева. Еще в нем есть алкиламиды, полисахариды, липиды, флавоноиды, различные кислоты, витамины, смолы, инулин, эфирные масла и еще много всего. Состав эхинацеи определяет ее полезные свойства.

Напиток с давних времен принимали как сильнодействующее средство, укрепляющее иммунитет. Также трава используется как антибактериальное, противовоспалительное, противоревматическое, противоаллергическое средство.

Чай из эхинацеи можно употреблять при проблемах с нервной системой: переутомлении, частых стрессах, неврозах и депрессии. Настой можно использовать при простатите, цистите, гепатите, импотенции. Отваром (или чистым соком) промывают раны и лечат ожоги, а в давние времена даже применяли для лечения укусов змей.

Чай из эхинацеи поможет и при простуде, и при болезнях органов дыхания.

Заготавливать корневища нужно осенью, после созревания семян, или рано весной, до начала вегетации. Их выкапывают, отмывают, режут на части секатором, еще раз промывают, если нужно, и сушат. Сушить следует при температуре +40–60 градусов, пока сырье не начнет ломаться. Не должно оставаться мягких мест, иначе все загниет. Хранить в матерчатом мешочке или банке в темноте несколько лет.

Надземная часть заготавливается и используется в разные сроки. С растений первого года, когда образуется только розетка, можно осенью обрезать листья, они все равно скоро отомрут. Можно сушить целыми, можно порезать на кусочки. Порезать лучше: быстрее высохнет и удобнее использовать.

Для чаев и сборов листья и соцветия нужно заготавливать, когда эхинацея начинает зацветать, а соцветия еще не раскрылись. В это время они более всего богаты биологически активными веществами. Те соцветия, которые уже давно цветут или даже отцвели, использовать смысла нет. Через 3–4 недели на растении еще образуются соцветия, их опять можно собрать. Листья и крупные соцветия лучше порезать и сушить в тени до полного высыхания. Потом все смешать (листья и соцветия) и можно использовать для чаев или сборов.

Противопоказания: беременность, рассеянный склероз, лейкоз, индивидуальная непереносимость, туберкулез, острая ангина. Нельзя принимать детям до 2 лет.

Продолжительность курса при лечении эхинацеей не должна превышать 10 дней.

Чай: 2 чайные ложки цветков или корней залить 500 мл кипящей воды. Настаивать не меньше 40 минут. Пить по 1 стакану в день для предупреждения болезней, а если болезнь уже развилась, то по 1 стакану 3 раза в день.

1 столовую ложку цветков или корней эхинацеи залить 1 стаканом кипятка и кипятить 10 минут. Пить настой по 1 стакану 3 раза в день 10 дней. Поможет при язве желудка, при болезнях суставов, при артериальной гипертензии.

1 десертную ложку травы эхинацеи заварить 500 мл кипятка, подержать 5 часов в тепле. Пить 3 раза в день по 100 мл при ОРЗ и ОРВИ.

При отите у детей: 1 столовую ложку сухой травы кипятить в 200 мл воды, отсудить и дать ребенку выпить такой чай за 2 раза.

Настой: 1 столовую ложку травы эхинацеи положить в 500 мл кипятка и дать настояться 12 часов. Пить по 100 мл 3 раза в день 10 дней. Затем отдохнуть 5 суток и провести повторный курс. Очищает организм от шлаков, помогает бросить курить.