Пирог с ветчиной и бужениной

Для начинки: 1 луковица, 1 морковь, 3 картофелины, 150 г ветчины, 150 г буженины, укроп, петрушка – по вкусу.

Для теста: 200 г сыра, 3 яйца, 4 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 2 мерочных стакана от мультиварки пшеничной муки, сахар, соль – по вкусу.

1. Мелко порезать лук, натереть на терке морковь, порезать ветчину и буженину на кусочки и обжарить в режиме «Выпечка» 5–7 мин. Мультиварку выключить. Выложить лук, копчености и морковь в миску, добавить порезанный соломкой картофель, перемешать.

2. Взбить яйца с маслом, солью и сахаром, добавить натертый на терке сыр, перемешать, продолжать взбивать смесь. Просеять муку с разрыхлителем, прибавить к яичной смеси, вымесить тесто, пока оно не будет отставать от рук.

3. Разделить тесто на две части, положить в холодильник.

4. Застелить дно чаши пергаментной бумагой или калькой, смазать ее растительным маслом. Если вы используете кулинарную бумагу, смазывать ее маслом не надо.

5. Раскатать первую часть, выложить на дно чаши, равномерно распределить начинку, посыпать сверху мелко порезанной зеленью петрушки и укропа. Раскатать вторую часть, уложить сверху начинки.

6. Установить таймер режима «Выпечка» на 40 мин. Мультиварку выключить.

7. Достать пирог, перевернуть, установить таймер режима «Выпечка» на 20 мин.

8. Чтобы пирог не опадал, подержать его 20 мин в режиме «Подогрев» при закрытой крышке. После сигнала открыть крышку мультиварки, дать пирогу немного остыть.

Сырный картофельник

Для начинки: 2 луковицы, 500 г картофеля, укроп, петрушка – по вкусу.

1. Мелко порезать лук и обжарить в режиме «Выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключить. Выложить лук в миску, добавить порезанный соломкой картофель, перемешать.

2. Взбить яйца с маслом, солью и сахаром, добавить натертый на терке сыр, перемешать, продолжать взбивать смесь.

3. Просеять муку с разрыхлителем, прибавить к яичной смеси, вымесить тесто, пока оно не будет отставать от рук. Разделить тесто на две части, положить в холодильник.

6. Установить таймер режима «Выпечка» на 40 мин. Мультиварку выключить.

7. Достать пирог, перевернуть, установить таймер режима «Выпечка» на 20 мин. Чтобы пирог не опадал, подержать его 20 мин в режиме «подогрев» при закрытой крышке. После сигнала открыть крышку мультиварки, дать пирогу немного остыть.

Луковый пирог «Острый»

Для начинки: 4 луковицы, 250 г отварного риса, укроп, петрушка – по вкусу.

1. Мелко порезать лук и обжарить в режиме «Выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключить. Выложить лук в миску, добавить отваренный рис, перемешать.

3. Застелить дно чаши пергаментной бумагой или калькой, смазать ее растительным маслом. Если вы используете кулинарную бумагу, смазывать ее маслом не надо.

4. Раскатать первую часть, выложить на дно чаши, равномерно распределить начинку, посыпать сверху мелко порезанной зеленью петрушки и укропа. Раскатать вторую часть, уложить сверху начинки.

5. Установить таймер режима «Выпечка» на 40 мин. Мультиварку выключить.

6. Достать пирог, перевернуть, установить таймер режима «Выпечка» на 20 мин.

7. Чтобы пирог не опадал, подержать его 20 мин в режиме «Подогрев» при закрытой крышке. После сигнала открыть крышку мультиварки, дать пирогу немного остыть.

Пирог сырно-картофельный

500 г картофеля, 150 г майонеза, 2 яйца, 60 мл сливок, 60 г сыра, щепотка тертого мускатного ореха, соль.

1. Очищенный картофель отварить на пару на решетке в мультиварке. Остудить, нарезать кружочками. Выложить на дно мультиварки, посолить.

2. Яйца взбить со сливками, тертым сыром и мускатом.

3. Залить картофель и готовить 15 мин в режиме «Выпечка».

Пирог картофельный с луком

1 кг картофеля, 4 ст. л. муки, 2 луковицы, 50 г шпика, 2 ст. л. растительного масла, зелень укропа, соль, перец.

1. Помытый и очищенный сырой картофель натереть на мелкой терке, добавить муку, предварительно обжаренные сало и лук. Посолить и поперчить, всыпать измельченную зелень укропа. Все тщательно перемешать.

2. Подготовленную массу выложить в мультиварку, разровнять, полить маслом и выпекать около 45 мин.