Войти в систему
Войти с помощью соц. сетей:
Споры вокруг вегетарианства не утихают уже много десятилетий, и вряд ли что-то изменится в ближайшем будущем. Любой довод «за», как показано выше, легко можно обратить в довод «против», но при этом стопроцентно доказать свою правоту никому все равно не удастся. Организм человека – слишком хитрый механизм, и до сих пор полностью не изучен. Что уж говорить о вегетарианстве, если польза витаминов в таблетках и та под сомнением – все большую популярность набирает теория, что это просто плацебо, а витамины можно получить исключительно из пищи.
Растительная пища важна, полезна и необходима – это никто не отрицает, и это, пожалуй, единственное, что при обсуждении пользы и вреда вегетарианства можно сказать с полной уверенностью. Все остальное каждый человек должен решать для себя сам. Благо, общество все богатеет, возможностей появляется все больше, и мы живем не в голодающей Африке, поэтому многие могут позволить себе составить диету и из 50 видов овощей и фруктов, было бы на это сильное желание.
Но главное, надо понимать, что вегетарианство (кроме тех случаев, когда оно обусловлено проблемами со здоровьем и невозможностью переваривать мясную пищу) – это прежде всего идеология, образ жизни. Не зря частичный отказ от мяса поощряется многими религиями. Например, в христианстве посты – это период обновления души и тела. Человек, держа пост, не только очищает свой организм, он одновременно должен совершать благие дела, чтобы очистить сразу и душу. Так же и вегетарианство по убеждению – это способ этичного потребления, нежелание причинять зло живым существам и вообще попытка сделать мир хоть немного лучше. Поэтому вегетарианство по убеждению – это большая ответственность как перед своим организмом, так и перед самим собой. И прежде чем на него решиться, надо подумать, хватит ли на него сил. Если дело лишь в желании похудеть, можно ограничиться диетами. А злой и голодный человек, бросающийся на всех, мир лучше не сделает.
Есть такой анекдот:
– Ты пьешь?
– Нет.
– Тогда куришь?
– Нет.
– Значит, колешься?
– Нет.
– А как же ты тогда расслабляешься?
– А я не напрягаюсь…
Шутки шутками, но не напрягаться для человека просто нереально хотя бы в силу исторически сложившегося устройства организма. Чтобы понять, как это устройство складывалось, надо перенестись на много тысяч лет назад и представить себе первобытного человека. Какой он был и сильно ли отличался от современного?
Пожалуй, все-таки достаточно сильно – ведь первобытный человек был, что называется, «дитя природы» и жил, подчиняясь инстинктам, как другие животные. Конечно, у него был интеллект, но хватало его в тех тяжелых условиях разве что на то, чтобы прикрыть бренное тело шкурой, добыть огонь и изготовить простейшие орудия. В остальном же человек, как всякое животное, подчинялся «закону джунглей». А эти законы предполагали только одну альтернативу – либо добыть трофей, либо самому стать трофеем.
Этот принцип и определял образ жизни наших далеких предков – как пишет М. Гаврилов в книге «Вы просто не умеете худеть!»: «Большую часть времени приходилось посвящать или погоне за мамонтом, или бегству от саблезубого тигра. Плюс бесконечные потрясения всех основ жизни то в виде землетрясений и извержений вулканов, то в виде потопов, а то и вообще ледниковый период нагрянул. И все эти напасти валились на голову бедного человека, не имевшего средств защиты, которыми природа наделила других млекопитающих. В этом смысле наши предки были так же беззащитны, как и мы сейчас – ни острых когтей, ни крепких зубов, ни теплой шкуры». Справляться со всеми напастями приходилось лишь с помощью еще не особо развитого интеллекта.
Но в некотором смысле жизнь древних людей все же была сильно похожа на нашу – во всяком случае стрессов что тогда, что сейчас, у людей предостаточно. И человеческий организм ради выживания приспособился к стрессовым ситуациям еще тысячи лет назад, создав схему «химической саморегуляции».
Можно вспомнить, как медведь Балу учил Маугли, что при нападении следует либо зарычать, либо убежать. И Киплинг эту тактику вовсе не сам придумал, она действительно свойственна всем млекопитающим. Когда возникает опасность, любое животное либо нападает, либо убегает, а силы ему дает как раз эта самая «химическая саморегуляция».
Для подготовки к интенсивной нагрузке наше тело научилось почти мгновенно высвобождать значительные энергетические ресурсы. «Подготовка к двигательной активности сопровождается мощным выбросом гормонов надпочечников – катехоламинов (адреналина и норадреналина), которые, в свою очередь, влияют на «химизм» мозга, способствуя выработке особых веществ, отвечающих за состояние удовольствия, счастья, эйфории». Ведь в идеале побег или нападение должны были либо спасти человеку жизнь, либо и вовсе помочь добыть ценный трофей. Так что повод для ликования планировался в любом случае.
Поэтому и сейчас здоровье человека напрямую зависит от достаточной выработки адреналина и норадреналина. Производной этих гормонов является серотонин – особое вещество, регулирующее наше настроение, душевное равновесие и сон. Недостаток серотонина приводит к депрессии, а избыток – к дистрессу (хроническому стрессу, к которому организм не может приспособиться). От избытка серотонина человек становится жертвой так называемых «болезней стресса», причем как ни странно на первый взгляд, но в их число входит та же депрессия. Получается, что недостаток серотонина ведет к депрессии, а избыток… к тому же самому. Но так уж устроен наш организм, и как бы удивительно это не выглядело, на самом деле это вполне логично.
Войти с помощью соц. сетей: