Рекомендации по снижению тяги к сладкому

Порой мы жалуемся близким людям на хроническую усталость. При этом даже не догадываемся, что усталость усугубляется чрезмерной любовью ко всему сладкому. Кстати, повышенная тяга к сладкой пище косвенно указывает на скрытые проблемы со здоровьем. Начните избавляться от этого. Но только после консультации с врачом!

1. Измените пищевое поведение. Совсем не обязательно отказываться от сладкого одним махом. Для начала задумайтесь над этим, читая данную книгу. Затем начните убирать из рациона продукты с высоким содержанием сахара, в том числе фастфуд (быстрая еда), газировку и сладкие фруктовые напитки.

Если вы регулярно употребляете красное мясо, яйца и икру, то для сохранения баланса организму интуитивно требуются дополнительные сладости или сладкие напитки. Сильное желание обязательно возникнет, если вы ежедневно едите мясо. Если же вы уменьшите его количество и добавите рыбу и бобовые, сразу же обнаружите, что потребность в сладком существенно снизилась. Чаще включайте в рацион белки и полезные ненасыщенные жиры, это поможет уменьшить аппетит и снизить уровень сахара в крови. Ешьте больше фруктов и сладких овощей (морковь, батат, тыкву).

А вместо сладких напитков чаще пейте чистую воду, можно немного подкислить ее соком клюквы или лимона. Полностью откажитесь от искусственных подсластителей воды и напитков. Знайте, синтетические заменители сахара не дадут вашему организму забыть его вкус. Если очень тянет на сладкое, как исключение можно использовать натуральный подсластитель ксилит. В нем в два раза меньше углеводов и калорий, чем в сахаре.

2. Обязательно читайте этикетки. По возможности исключите из рациона (или сведите к минимуму) продукты, на этикетке которых указан сахар в любой его форме (сахар, сахароза, глюкоза, фруктоза, кукурузный сироп) или его аналоги перечислены среди первых трех ингредиентов.

3. Избегайте продуктов из белой муки, которая содержится во многих видах хлеба, а также в макаронных изделиях. Именно из них организм быстро извлечет сахар и даст вам чувство эйфории со всеми негативными последствиями.

4. Начните постепенно отказываться от сладкого. Если вам трудно сделать это сразу, начните понемногу снижать потребление сладких продуктов (сахара) и кофеина. При этом чаще позволяйте себе перекусить свежими фруктами. Вашу тягу к сладкому можно снижать умеренным приемом небольших долек вкусного темного шоколада. Так будет легче придерживаться своей программы по избавлению от сахарной зависимости.

Хотите изменить пищевое поведение? тогда ежедневно приучайте себя к потреблению менее сладкой пищи.

5. Ограничьте прием кофе. Частое его потребление усугубляет симптомы сахарной зависимости, обратите на это внимание. Из-за избыточного приема кофе организм устает, а руки вновь и вновь сами тянутся к сладкому (сахару). Разумно будет ограничиться одной-двумя чашками кофе в день, а потом вообще перейти на чай, лучше зеленый листовой.

6. Используйте гликемический индекс при выборе продуктов питания. По возможности старайтесь покупать цельные продукты (непереработанные фрукты, овощи, зерновые и мясо). Большинство из них имеет низкий гликемический индекс и не вызывает особого желания съесть сладкого.

Примечание. Гликемический индекс (ГИ) является показателем влияния продуктов питания после их употребления на уровень глюкозы (сахара) в крови человека.

Его умелое использование на практике позволяет сравнить реакцию организма на каждый продукт и на чистую глюкозу, у которой ГИ равен 100. ГИ всех остальных продуктов сравнивают с ГИ глюкозы, в зависимости от того, как быстро они усваиваются. Низкий ГИ продуктов питания означает, что при их употреблении уровень сахара в крови будет подниматься медленно. И наоборот, чем он выше у продукта, тем быстрее поднимается уровень сахара в крови после употребления данного продукта.

Продукт с гликемическим индексом выше 85 поднимает сахар в крови очень быстро. Если же ниже 30, уровень сахара в крови практически не растет.

Конечно же, вам следует учитывать и объем съедаемой пищи. ГИ и объем съедаемой пищи специалисты называют гликемической нагрузкой. Помните, необходимо прислушиваться к своему организму, периодически уточнять, какие продукты и в каком сочетании позволяют вам чувствовать себя комфортно.

7. Нормализуйте потребление чистой воды. В условиях ее недостатка будет трудно сократить потребление сладких продуктов (сахара). Кроме увлажнения пищи (на чисто физическом уровне) и нормализации обменных процессов в организме, вода помогает организму выводить за его пределы продукты жизнедеятельности, а также токсины, яды и шлаки. Как узнать, сколько воды надо выпивать за день? Нет ничего проще. Время от времени проверяйте состояние своего рта и губ на предмет их влажности. Если губы сухие, а во рту пересохло, значит, организму явно не хватает влаги и надо чаще пить.

Не пейте воду прямо из-под крана. Желательно пропустить ее через фильтр или как минимум отстоять не менее шести часов. Лучше пить кипяченую и остывшую до комнатной температуры.

8. Помогайте детям не переедать сладкого. Самое простое решение. Вместо магазинных конфет окуните в растопленный шоколад сухофрукты или орехи, вместо бесконечных сладких булочек дайте ребенку яблоко или банан. И еще, в приготовленные вами из натуральных продуктов каши добавьте изюм или цукаты. Они придадут ощущение сладости. Берегите здоровье детей и не забывайте о своем.

Примечание. Если вы не будете употреблять излишнее количество сладких продуктов, а также исключите продукты с химическими вкусовыми добавками, то очень скоро ощутите естественный вкус натуральных продуктов. Это будет лучшим доказательством того, что вы стали на правильный путь.