Когда нарушается равновесие гормональной системы, необходимо спросить себя, о чем это вам говорит? Типичный гормональный цикл женщины (как и мужчины) продолжается двадцать восемь дней, как и полный лунный цикл. Люди созданы таким образом, чтобы достигать пика фертильности и овуляции в полнолуние, в самые яркие ночи месяца. Фертильность сходит на нет в период менструации и должна естественным образом восстанавливаться во время новолуния, в самые темные ночи месяца. Мужская фертильность при естественном ходе вещей соотносится с женской, так что все мы наиболее фертильны в одно и то же время, это увеличивает шанс зачатия. Правда, невероятно? Из-за этого врожденного для каждого человека биоритма нам нравится идея «лунных ванн» как природного способа сбалансировать гормональный фон. Для принятия «лунной ванны» нужно просто лежать обнаженными на открытом воздухе во время полнолуния. Эта практика регулирует гормональную систему, а еще может способствовать зачатию!
Гормональное здоровье сильно связано как с внешней, так и с внутренней средой, поэтому очень важно проводить больше времени на свежем воздухе. В связи с этим в следующей главе мы подробно поговорим о восстановлении естественных биоритмов и снижении уровня стресса, которые тесно связаны с гормональным балансом. Отдельно обсудим кортизол и его роль в раковом процессе. Читая эту книгу, вы можете время от времени испытывать стресс, когда узнаете обо всех факторах диеты и окружающей среды, которые становятся причинами рака. Но не отчаивайтесь: в следующих двух главах мы сосредоточимся на расслаблении, снятии стресса и приведении в равновесие эмоциональной сферы нашей среды. Глубокий вдох, и мы начинаем!
Между раздражителем и нашей реакцией есть промежуток. В этом промежутке лежит свобода выбора нашей реакции. От нее зависит наше развитие и наше счастье.
Виктор Франкл, австрийский невролог, психиатр и основатель логотерапии; человек, выживший в холокосте
Окружающая среда запускает производство гормонов, «щелкая переключателями» генов при помощи света, пищи и стресса. А эти гормоны, в свою очередь, «включают» и «выключают» другие гены, которые запускают процессы роста, смерти или восстановления.
Т. С. Вайли «Когда выключен свет: Сон, сахар и выживание» (Lights Out: Sleep, Sugar, and Survival)
Стресс – самый сильный канцероген из всех возможных. Из-за него усиливается воспаление, повышается уровень сахара в крови и отключается иммунная система. Когда тело или разум находятся в состоянии стресса, усиливается как метастазирование, так и ангиогенез. Тем не менее хронический стресс в самой разной форме: эмоциональной, физической и химической – норма жизни современного человека. Диета с высоким содержанием сахара вызывает в организме хронический стрессовый ответ так же, как и постоянное воздействие токсинов. Постоянное напряжение и давление в современных условиях вполне «нормальной» современной жизни не идет ни в какое сравнение с регулярными стрессовыми нагрузками на организм, которые испытывали наши предки, например, когда они убегали от медведя или съедали ядовитое растение. Согласно концепции гормезиса, которая стала теоретической основой гомеопатической медицины, стресс, который периодически испытывали наши предки, был основополагающей причиной эволюции человека. Суть этой теории в том, что умеренное воздействие стрессора, то есть фактора, вызывающего состояние стресса, окружающей среды (ядовитого растения) или метаболического стрессора (пищевого кетоза) может вызвать положительную биологическую реакцию. Но слабое воздействие «правильного» стресса – это совсем не то, что происходит сегодня. Согласно данным Американской психологической ассоциации на 2015 год, каждый четвертый американец говорит, что испытывает сильный стресс1. Если вы читаете эту книгу, вероятно, у вас или у кого-то из ваших близких нашли рак, тогда сам диагноз – причина сильнейшего стресса.
Стресс любого рода запускает сложную цепь метаболических химических реакций, в ходе которых вырабатывается кортизол, наш основной гормон стресса. Кортизол также регулирует многие функции организма в нормальном состоянии, например цикл сна и бодрствования. Но при переизбытке в организме он стимулирует некоторые аспекты опухолевого процесса, в основном метастазирование2. Современные стрессоры значительно снижают уровень другого гормона с эффективным противораковым действием – мелатонина, который считается гормоном сна. По данным метаисследования, проведенного в 2015 году, он не только уменьшает проявление побочных эффектов при химиотерапии, но и уничтожает раковые клетки3. К сожалению, наша зависимость от экранов (телевизора, компьютера, смартфона) сильно подавляет действие этого гормона, а значит, и его способность защищать от воздействия химиотерапии. Яркое искусственное освещение подавляет выработку мелатонина и является канцерогеном группы 2В4. Мы живем в полном несоответствии со своим естественным циркадным ритмом, природным ходом внутренних часов человека, который задается циклом вращения Земли. Этот дисбаланс, давно признанный китайской медициной, сейчас вызывает массовые проблемы с метаболизмом, а именно эпидемию рака.
Пища, в свою очередь, может содержать множество источников стрессового воздействия – от пестицидов и искусственных красителей до высокого содержания сахара, углеводов и вредных жиров. Употребление в пищу продуктов, которые вызывают иммунный ответ, – а для большинства людей это зерновые, бобовые, молочные продукты и сахар, – вызывает хронически повышенный уровень кортизола. В итоге наше тело и разум постоянно испытывают стресс, который так же разрушителен, как и хроническое воспаление. При этом, несмотря на бесконечное напряжение, в 2015 году 55 % американцев не уходили в свой оплачиваемый отпуск5. Кажется, что-то не сходится?
В течение многих лет врачи небрежно советовали миллионам американцев снизить уровень стресса. Но так это не работает. Перенапряжение по-прежнему остается одной из основных причин сердечно-сосудистых заболеваний, которые являются второй после рака основной причиной смерти в Америке. Стресс, сахар и воздействие синтетических гормонов и токсинов медленно убивают нас. Хорошая новость состоит в том, что всего этого можно избежать. В данной главе мы рассмотрим механизм стрессового ответа и то, как стресс способствует развитию рака. Мы назовем виды стрессоров, в частности пищевых, и отдельно поговорим о биоритмах, сне и мелатонине.
Наш метаболический подход заключается в поддержке здоровья надпочечников с помощью микроэлементов и специфических фитонутриентов, в питании сезонными продуктами, голодании и использовании адаптогенных трав. Мы подчеркиваем, что нужно вернуться в гармонию с основными детерминантами здоровья – в этом на протяжении тысячелетий заключалась главная цель аюрведической и китайской медицины. Мы призываем есть только в тот интервал, который отводят для приема пищи наши клеточные «часы». И само собой разумеется, призываем проводить время на воздухе, вдали от любых экранов – это просто необходимо для нашего благополучия. Испытывать стресс, жить вопреки природным биоритмам и не высыпаться – все это определенно оказывает канцерогенный эффект. На самом деле достаточно одной ночи без сна, чтобы сбить ход биологических часов организма и привести к серьезным изменениям в работе иммунной, эндокринной и нервной систем6. Давайте посмотрим, что происходит с организмом, когда мы испытываем стресс, и как эти процессы влияют на развитие рака.