Кай-лан (лат. Brassica oleracea var. alboglabra; гай-лан, китайская брокколи) – один из экзотических видов листовых зеленых овощей, относящихся к семейству капустных. В пищу употребляются все надземные части растения. Чрезвычайно популярно в странах Юго-Восточной Азии, где его готовят, обжаривая в масле с имбирем и чесноком либо на пару с устричным соусом.
