292

Werth 1999: 169, 190, 206–207, 191–192, 207; Davies 1998: 46, 48–50. Потребление крестьянами растительных продуктов оставалось на одном уровне, тогда как потребление животной пищи падало: Allen 2003: 81, табл. 4.7.