В тексте речь идёт о вполне реальном «земном» напитке Шань Цин Шуй Сю, иногда называемом «кудин». При правильном заваривании он даёт лёгкую горчинку со сладким послевкусием, но если взять старые листья, заварить их неправильно да ещё переборщить с дозировкой…
