Феномен ялтинского лука

Ялтинский лук – один из самых популярных и покупаемых крымских сувениров. Он отличается от других тем, что он плоский, очень сочный и с необыкновенно толстыми слоями розового цвета. Он очень сладкий, и его можно есть без соли и вымачивания, используя как ингредиенты салатов или закуску.

Споры о том, когда и откуда в Крыму появился знаменитый ялтинский лук, не утихают до сих пор. По официальной версии, в середине XIX века, когда на Южном берегу Крыма шла закладка Никитского ботанического сада, из далекой Португалии в Крым завезли два сорта сладкого лука – мадерский круглый и мадерский плоский. Скрещенные с испанскими сладкими сортами, они и стали прародителями сладкого крымского, кокозского или ялтинского лука.

По другой версии, древнеримский ботаник Феофраст (Теофраст) в своем трактате «История растений» упомянул о сладком сорте луковиц, которые жители Херсонеса Таврического выращивают для еды в сыром виде.

Сорт Ялтинский очень требователен к структуре почвы, температуре воздуха и продолжительности солнечного дня. Такие условия ему обеспечивает именно климат Южнобережья. Ялтинский лук, выращенный даже в условиях предгорной зоны Крыма как рассадным, так и безрассадным способами, отличается от южнобережного полуострым вкусом.

Он растет только в Оползневом (западнее Алупки, Большая Ялта), Пушкине и Малом Маяке (Алуштинский район), а также в Запрудном (между Ялтой и Алуштой, по трассе выше Малого Маяка).

Сейчас выращиванием элитных семян занимаются в основном частники. Но сохранить сорт самостоятельно довольно сложно. Если, даже имея элиту лука ялтинского, посадить ее на участке рядом с другими сортами лука, то при перекрестном опылении он теряет свои свойства.

Под видом ялтинского лука могут продать похожий на него голландский гибрид Брусквик или сорт Веселка. При этом отличить «ялтинца» от «самозванца» на глаз не сможет даже профессионал – цвет тот же, луковица такая же приплюснутая.

Необходимо разрезать луковицу и посмотреть на дольки – настоящий ялтинский лук очень сочный, дольки толстые, розоватые (вопреки мнению, «внутренности» лука не фиолетовые, а белые, с легким оттенком розового цвета), их толщина больше 5 миллиметров, но в луковице никогда не бывает больше семи «пластов». Если разжевать кусочек, он не должен горчить и плакать от него не хочется. По внешнему виду луковицы должны быть некрупными и не обязательно как с картинки.

И не стоит забывать о главном недостатке ялтинского лука: он плохо хранится – не более двух месяцев. Потом он начинает прорастать и выбрасывать семенную стрелу. Собирают урожай в августе – сентябре, и закупаться надо с таким расчетом, чтобы съесть гостинцы до зимы.

Секреты истории или секретные истории?

Тайны севастопольских пирамид

Рассказывает писатель, капитан первого ранга Владимир Шигин:

– Кого из нас не завораживали своими тайнами пирамиды! Каких только легенд не рассказывали о них! Саркофаги с фараонами и сокровищницы, полные драгоценностей, хитроумные ловушки, поджидающие на каждом шагу грабителей, и неведомые методы строительства этих хранилищ вечности. Уже сегодня установлено, что время в пирамидах идет медленнее, чем снаружи, что пирамиды лечат от множества болезней, что нахождение в них изменяет человека к лучшему…

Пирамиды – любимая тема историков и археологов, искателей приключений и фантастов, а потому им посвящены сотни тысяч публикаций и книг, гипотез и версий, но, несмотря на это, до сегодняшнего дня мы знаем о них крайне мало.

До сих пор человечество так и не смогло ответить на три самых главных вопроса: кто, когда и для чего их построил? Говоря о пирамидах, мы тотчас представляем себе знойные пески Египта или джунгли Центральной Америки, а потому еще совсем недавно никто не мог даже представить, что пирамиды для нас – это такая же реальность, как для египтян. Обман? Ошибка? Мистификация?

В гости к Гоху

Самое невероятное, что в Крыму обнаружены подземные пирамиды!.. Что в точности и где найдено, никто толком не знал, а потому каждый сочинял то, что подсказывала его фантазия. Одни писали, что пирамиды – тайное оружие древних греков, другие – что найденные подземные пирамиды перевернуты и служили для… сбора воды.

Инопланетяне, атланты, жители еще более таинственной Лемур ии…

Чего только не писали газеты, ввергая в ужас легковерного читателя.

Новость была настолько фантастичной, что откликнулись на нее прежде всего бульварные и молодежные газеты – те, которые всегда наиболее падки на сенсации. Однако прошло совсем немного времени, и о крымском феномене заговорили уже и куда более степенные и обстоятельные издания.

Скажу честно, в историю с неведомыми подземными сооружениями в Крыму я тоже поначалу не слишком поверил, уж больно все выглядело неправдоподобно: таинственные пирамиды в Севастополе, на земле, где, казалось бы, изучен каждый клочок суши! И почему они подземные? Как вообще могли появиться пирамиды в подземелье? Кто и каким образом мог их обнаружить именно в наши дни и почему это открытие, если оно вообще соответствует действительности, не было сделано никем раньше? Слишком много вопросов, на которые нет ответа.

Чтобы ответить на все эти вопросы и самому разобраться в реальности существования подземных пирамид в окрестностях Севастополя, пришлось отправиться в командировку на берег Черного моря, в город русской морской славы.

И вот уже за окнами вагона один за другим промелькнули все шесть знаменитых севастопольских тоннелей. С чего начать поиски? Наверное, со звонка одному из наиболее известных мне местных журналистов – заместителю главного редактора городской газеты «Слава Севастополя» Аркадию Сомову. Выслушав меня, Аркадий сказал кратко: «Приезжай, поговорим!»

От своего старого знакомого я вышел, имея в кармане заветный телефонный номер человека, который знает о найденных пирамидах все, что только можно вообще знать о них на сегодняшний день, потому что сам их и нашел.

Не теряя времени, набрал заветный номер. Представился, сказал, что звоню по рекомендации Сомова. На том конце провода согласились встретиться. В условленное время ко мне подошел пожилой мужчина. Познакомившись, идем на берег Артиллерийской бухты и усаживаемся за столиком одного из бесчисленных летних кафе.

Знакомимся. Виталий Анатольевич Гох в общих чертах рассказывает о себе: подводник-атомщик, капитан первого ранга запаса, кандидат технических наук, бывший преподаватель одной из кафедр Севастопольского высшего военно-морского инженерного училища, готовящего в былые годы инженеров-атомщиков для нашего подводного флота. Первый вопрос традиционен и банален:

– С чего все началось?

– С дачи! – улыбается Виталий Анатольевич. – Дело в том, что я уволился в печальной памяти 1991 году. Я офицер СССР, а служить новому режиму особого желания не было. Как большинство пенсионеров, решил искать утешение в даче. Она у меня за городом на мысе Фиолент. Ну а там, сами знаете, всегда проблемы с водой. Хотел было искать. Но как, когда всюду одна скала? Как ученый, решил подойти к поиску воды по всем правилам науки. Поставил перед собой проблему и в конце концов решил ее. Помните, есть такие люди – лозоходы, которые держат в руках лозу и с ее помощью ищут воду и различные руды.

Никакого чуда в том нет, а есть умелое использование объективных научных законов на базе особых свойств этих людей. Так как у меня такого природного дара нет, я заменил его достаточно простым техническим прибором, который сам и сконструировал. Вообще, мой метод очень похож на общеизвестный метод размагничивания кораблей ВМФ, которым я тоже в свое время занимался. В основе его – принципы электротехники и электромеханики. Речь идет об изобретенном мною способе геогидродиагностики, который был запатентован в Киеве в 1993 году. Суть его в том, что на землю от специальной антенны, подключенной к источнику СВЧ-поля, под фиксированным углом направляется сигнал микроволнового диапазона с последующей количественной фиксацией прибором-приемником отраженного от источника воды сигнала и математическим вычислением параметров источника по углу установки антенны и расстоянию от антенны до места выхода отраженного сигнала.

– Что лежит в основе вашего способа?

– Эффект усиления и отражения электромагнитных волн микроволнового диапазона от неподвижной массы или движущегося потока воды. Дело в том, что при попадании электромагнитного луча микроволнового диапазона на воду сверху происходит возбуждение ее молекул и образование суммарного поля, вектор которого направлен вверх перпендикулярно земной поверхности. Как видите, все довольно просто!

– Да уж! А что представляет из себя сам прибор?

– Это взаимосвязанная между собой система блоков, включающая в себя излучатель, генератор, воспринимающее и записывающее устройство, приемник и сканер. По сути дела, это сочетание сверхвысокочастотной техники, специальных антенн и лазерных приборов. Севастополь в советские времена был одним из мощнейших производителей высокоточной радиоаппаратуры для отечественной оборонки, а потому мне удалось не только сконструировать, но и смонтировать здесь свою аппаратуру.

– Прибор запатентован?

– Не дай бог! – машет руками мой собеседник. – К сожалению, сейчас это очень опасно, а потому я обхожусь без этого!

– Так как же все-таки вы перешли от поиска колодцев к пирамидам?

– Для начала я безошибочно нашел воду у себя на участке. Затем помог решить ту же проблему соседям. На сегодняшний день мною найдено уже более ста источников и пока не было ни одной ошибки, ибо законы физики обмануть невозможно! Затем я искал и нашел в районе Балаклавы (пригород Севастополя. – В. Ш.) золото. На пирамиды вышел неожиданно для себя самого, когда решил поискать в окрестностях города платину. Вначале сам себе не поверил, когда по показаниям прибора рассчитал весьма характерную подземную пустоту.

Измерял несколько раз – может, где ошибся? Нет, все правильно. Это было настолько неожиданно и невероятно! Я человек весьма конкретный и реальный, а здесь что-то несусветное! Затем уже, обнаруживая каждую из последующих пирамид, я перепроверял все по много раз, прежде чем убеждался, что каждая моя очередная находка не миф, а реальность.

– Помогает ли кто-нибудь вам в вашей работе?

– Да, разумеется, постепенно организовалась группа энтузиастов. Одни помогают теоретическими расчетами, другие берут лопаты и идут откапывать пирамиды. У каждого свой участок, но все мы верим в свое дело и стремимся познать неведомое.

– Почему крымские пирамиды во всех публикациях именуются подземными? Они специально засыпаны землей или расположены в неких подземных пустотах?

– Ни то и ни другое! Пирамиды занесены землей естественным путем, но когда-то располагались на поверхности земли, как хорошо известные нам египетские пирамиды.

– «Комсомольская правда» писала, что подземные пирамиды – это перевернутые воронки для сбора воды, некогда построенные древними греками…

– Это все полная ерунда! Журналист этой газеты просто что-то где-то слышал, но не дослышал. Пирамиды стоят так, как и положено пирамидам. К тому же древние греки, судя по всему, никакого отношения к ним не имеют. В их времена пирамиды, скорее всего, были уже давным-давно засыпаны землей.

– Это сколько же должно было пройти эпох, чтобы их засыпало! Ну а что на сегодняшний день известно вам о пирамидах в Крыму и насколько они изучены?

– Для начала скажу, что в Крыму нами обнаружены магматические очаги и мощные потоки термальных вод. На сегодня в Крыму нами найдено тридцать семь пирамид, из них семь непосредственно в окрестностях Севастополя, а в отношении одной мы теоретически рассчитали, что она должна находиться неподалеку от побережья на морском дне. Из тридцати семи пирамид шестнадцать мы определили непосредственно на местности, а остальные по голографии. Причем расположены все пирамиды в четырехугольнике Севастополь – мыс Сарыч – Ялта – Бахчисарай, и далеко не в хаотичном порядке, а в определенной строгой последовательности. По сути дела, это почти правильный ромб. Если линия Севастополь – мыс Сарыч – это своеобразный базис, то возле Ялты пирамиды окружают имеющийся там большой магматический очаг.

Второй по величине магматический очаг расположен в районе Батилиман – Ласпи возле Севастополя. Наибольшая концентрация пирамид в районе поселка Красный Мак, сел Счастливое и Многоречье – это центр всех крымских пирамид. Существующий там магматический очаг, безусловно, имеет связь с ядром земли. Он охлаждается подземными потоками морской воды, поступающими из района мыс Толстой – мыс Планерный. И одновременно подпитывает своей энергией и расположенные над ним пирамиды. По нашим оценкам, вода поступает на глубине 450 метров.

Что касается воды, то под Крымом текут мощнейшие полноводные реки чистейшей пресной воды, которая уходит в море. А оттуда поступают столь же мощные потоки соленой морской воды.

Где-то в районе Мангупа она испытывает сверхдавление и под воздействием магматических очагов интенсивно испаряется и сепарируется. Далее более тяжелые солевые осадки идут к Сивашу, где, выходя на поверхность, образуют огромные солевые озера.

К сведению, подводные пресные реки у побережья Крыма давным-давно ни для кого не являются секретом. Ученые уже давно обнаружили их в глубине моря, однако, несмотря на это, никакого объяснения их природе до сих пор не существует. Теперь уже наличие исходящих из Крыма подводных пресных рек доказала и геогидродиагностика. По сути дела, под Крымом тысячелетиями непрерывно работает гигантский природный опреснитель. А потому весьма прискорбно, что, имея столь колоссальные запасы прекрасной пресной воды, Крым вынужден до сих пор довольствоваться грязной днепровской.

– Однако вернемся к нашим пирамидам. В чем все же проявляется особенность магматических очагов и как с ними связаны пирамиды?

– Прежде всего тем, что и люди, и техника в этих районах чувствуют и ведут себя весьма необычно. Что касается людей, то общеизвестно, насколько у всех улучшается самочувствие на знаменитом Южном берегу Крыма (ЮБК), особенно в районе от Ласпи до Ялты, который славен всевозможными здравницами. Ведь немало иных мест для отдыха на Черном море, однако именно этот район традиционно наиболее всеми любим.

С техникой тоже здесь происходит много на первый взгляд непонятного. К примеру, на известном всем спуске к Ласпи у смотровой площадки как бы водитель ни жал на газ, машина все равно не идет больше 75 километров в час, но на этом же участке придвижении в обратную сторону в гору она легко идет на все сто, несмотря на достаточно большую крутизну склона. Сколько-нибудь убедительного объяснения этому феномену нет.

По нашей версии, в этом месте находятся огромные магнитные потоки, которые и влияют на работу механизмов. Эти же потоки живительным образом действуют на человеческий организм, снимая с него всю отрицательную энергию. Именно в этом и проявляется лечебная слава Ялты и ее окрестностей. Что касается пирамид, то по нашей гипотезе они служат своего рода регулятором этих магнитных потоков и передаточным звеном в круговороте энергии от земного ядра к космосу и обратно.

– Как относятся к вашим изысканиям профессиональные ученые?

– Я бы сказал, по-разному. Что касается археологов, то они молчат как партизаны. Я их понимаю, ведь признание реального существования на крымской земле древнейших пирамид не оставляет камня на камне от всех их диссертаций и ученых степеней – есть чего бояться! С другой стороны, я уже дважды выступал с докладами в Симферополе в местном отделении Академии наук и все было воспринято более чем благожелательно. Особую заинтересованность начали проявлять и представители ученого мира Москвы. Некоторое первичное недоверие понятно. Слишком новое и революционное всегда вызывает некоторое время неприятие.

– Что представляют из себя крымские пирамиды внешне? Насколько они похожи на своих египетских собратьев и соответствуют их размерам?

– Египетские пирамиды, как известно, четырехгранные. Крымские в отличие от них трехгранные. При этом у них, как у египетских и мексиканских, соотношение основания к высоте равняется 1,6. Это знаменитое золотое сечение. И все древние пирамиды соответствуют его закону. По высоте крымские пирамиды поменьше своих египетских сестер. Объясняется это, на мой взгляд, тем, что крымские пирамиды расположены значительно выше над уровнем моря, чем египетские, а потому надобности в создании столь циклопических сооружений в Крыму просто не было.

Высота наших – от 36 до 45 метров при максимальной длине основания в 72 метра. Однако и это, согласитесь, весьма впечатляющие размеры!

Видя, что мой собеседник все чаще и чаще начинает поглядывать на часы, я задал ему самый последний и самый главный из своих вопросов:

– Боюсь показаться излишне недоверчивым, однако помимо разговоров о пирамидах хотелось бы увидеть хотя бы одну из них воочию. Когда и как можно было бы это осуществить?

Виталий Анатольевич, выслушав меня, понимающе кивнул.

– Я давно ожидал вашего вопроса, – сказал он. – Как раз завтра мы едем на ближайшую из наших пирамид. Попросилось севастопольское городское телевидение, и мы решили им не отказывать. А потому, если не возражаете, я приглашаю вас завтра поехать вместе с нами.

– Что надо взять с собой? – спросил я, еще не веря в такую удачу.

– Возьмите что-нибудь попить и перекусить, если хотите – фотоаппарат. На ноги лучше всего наденьте кроссовки, потому что лазить придется много. Заодно завтра и продолжим наш разговор.