У большинства людей слово «стрептококки» ассоциируется с воспаленным горлом. Но инфекция на этом не останавливается. Многие заболевания, рано или поздно настигающие человека, появляются из-за вялотекущей хронической стрептококковой инфекции, присутствующей в организме. Стрептококки – это вид бактерий, которые укоренились в окружающей нас среде из-за неумеренного использования антибиотиков. Это правда: именно антибиотики выковали и сформировали стрептококки в том виде, какой они приняли в наши дни. Сегодня существует так много разных групп, штаммов и мутаций стрептококков, что медицинская наука просто не в состоянии за ними угнаться.

Стрептококковая ангина – только один признак инфекции. Если вы с раннего детства принимали антибиотики от кашля, насморка или отита, это могло подготовить почву для других заболеваний, вызванных стрептококками. А если вы никогда в жизни не употребляли антибиотиков – значит ли это, что в вашем организме их нет? К сожалению, вынужден вас огорчить. Антибиотиками «сдабривают» нашу водопроводную воду, продукты, а также они передаются из поколения в поколение через кровь. В результате почти каждый из нас носит в себе один или несколько разновидностей стрептококков. Это распространенная зараза, с которой мы все живем. Однако если принимать сок сельдерея ежедневно, можно освободиться «из плена» этих бактерий.

Сельдерейный сок – непревзойденный борец со стрептококками. Кластеры солей натрия разрушают их при контакте, и это делает этот сок чудесным лекарством при многих заболеваниях. Витамин С, содержащийся в сельдерее, прекрасно поддерживает иммунную систему в борьбе с болезнями, вызванными стрептококком, а разнообразные микроэлементы помогают восстановить ткани и органы, пораженные колониями стрептококков.

Избавление от стрептококков зачастую помогает излечиться от множества заболеваний, ведь бактерии так или иначе способствуют им. У совсем молодых людей инфекция может проявляться лишь в виде угрей, ангины или ушных инфекций – хотя нельзя сказать, что этого мало, поскольку каждое такое состояние может быть весьма тяжелым. У 20- и 30-летних стрептококки ведут к дополнительным проблемам: сину-ситу, тяжелым воспалениям горла, инфекциям мочеполовых путей, грибковым инфекциям. Со временем таким людям могут поставить диагноз «кандидоз» или «синдром раздраженного кишечника». А вот чего им не говорят (поскольку никто этого не понимает), так что все эти, вроде бы никак между собой не связанные, болезни, между которыми порой проходят годы, вызваны стрептококками, которые могли находиться в организме долгое время. Бактерии обычно долго прячутся внутри печени, образуя колонии и принося все новые проблемы по мере того, как печень становится более слабой и застойной. Сельдерей дает вам шанс, которого ранее вы были лишены, – теперь вы сможете контролировать эту ситуацию.

Аппендицит часто развивается под действием пищевых ядов. Это происходит, когда аппендикс уже и без того находился в плохом состоянии. Иногда аппендицит возникает и без пищевых отравлений. В любом случае область слепой кишки служит приютом для колоний стрептококков. Почему они собираются именно там? Иммунная система очень активна в зоне аппендикса; он играет роль приманки для бактерий, таких как стрептококк, поскольку иммунной системе легче их там уничтожить. Однако если в организме присутствует слишком много бактерий и это продолжается слишком долго, то аппендикс изнашивается. В итоге это приводит к острому приступу или воспалению.

Сельдерей – замечательное средство для аппендикса. С его появлением бактерии стремятся «убежать» из слепой кишки. Сок сельдерея проникает в аппендикс через толстую кишку и ее стенки, а также через лимфатические сосуды, помогая снять воспаление и вылечить ткани. Он также способствует уничтожению бактерий стрептококков, изгоняя их из области аппендикса.

У больных стрептококковой ангиной бактерии могут присутствовать в лимфатической системе и на слизистой оболочке самого горла. Сельдерей в этих случаях играет и в нападении, и в защите, потому что, как мы уже знаем, у человека в организме обычно присутствуют разные виды стрептококков, многие из которых обладают иммунитетом к антибиотикам. Однако к соку сельдерея иммунитета не возникает.

Вы наверняка слышали о таком средстве от болезней горла, как полоскание соленой водой. Это не оказывает и десятой доли такого эффекта, какой дают кластеры солей натрия, когда глоток сока сельдерея попадает в горло. Он быстро орошает воспаленную слизистую оболочку со стрептококками. Кластеры солей затем связывают бактерии и выводят их из организма через ЖКТ. Через несколько часов витамин C и некоторые из оставшихся кластеров проходят по всей лимфатической системе, добивая остатки бактерий. Белые кровяные тельца – лимфоциты – используют кластеры солей натрия, чтобы найти и разрушить стрептококки.

Иногда фарингит вызывается вирусами – например, при мононуклеозе. Однако в большинстве случаев причиной являются стрептококковые бактерии. Причем даже если у больного в организме присутствует вирус, воспаление горла тем не менее может быть вызвано стрептококками, поскольку эти бактерии зачастую сопровождают вирусную инфекцию. Часто врачи делают соскоб со слизистой горла, и если в анализе не выявляются стрептококки, то решают, что эти бактерии тут ни при чем. Врачи не знают, что даже если стрептококки не сидят на поверхности, это еще не значит, что их нет в лимфатической системе и они не вызывают тех же симптомов, действуя незаметно, исподтишка. В любом случае, вызвано ли воспаление в горле стрептококками на поверхности горла, незаметным их присутствием под поверхностью либо вирусами, сельдерейный сок – ваш могущественный союзник. В следующей главе вы найдете описание процедуры, которая помогает конкретно в этих случаях.

Возникает он под действием одного из двух видов бактерий – кишечной палочки E. coli или стрептококка. В большинстве случаев причиной являются стрептококки, образуя более затяжное воспаление, которое приводит к дивертикулиту. Такой тип заболевания обычно развивается с возрастом – колонии бактерий нужно много лет, чтобы размножиться, выйти из тонкого кишечника и начать образовывать «карманы» в толстом. Часто присутствие стрептококков в организме является причиной того или иного заболевания из данного списка, и прием антибиотиков с раннего детства со временем приводит к росту и усилению колонии бактерий.

В обычном случае дивертикулит вызывает не самая агрессивная разновидность стрептококков. Чаще всего это одна из более умеренных вариаций, которая обосновалась в кишечнике десятки лет назад. Иногда стрептококки и кишечная палочка «работают» вместе, как разные жучки внутри одного дерева: каждый из них питается своей любимой пищей, однако вместе они образуют маленькие «карманы», называемые дивертикулами.

В таких случаях сельдерей производит чудесный эффект, потому что кластеры солей натрия проникают в эти маленькие углубления, каверны и ямки в стенках толстой кишки. Сельдерейный сок очищает их от стрептококков и кишечной палочки и устраняет изъязвления, позволяя внутренней оболочке толстой кишки восстановить свою целостность и залечить раны.

Диагноз «кандидоз» приобрел популярность уже много лет назад. На самом деле эти грибки не являются такой уж проблемой, как все думают. Кандида – не опасный грибок; на самом деле он полезен. Он накапливается, живет и развивается везде, где присутствуют бактерии – вот они-то и являются проблемой. Рост кандиды – это сигнал тревоги, признак чужеродного вторжения, развития стрептококков, будь то в пищеварительном тракте или где-либо еще.

Диагноз «избыточный бактериальный рост в тонкой кишке» пришел на смену кандидозу – его часто ставят, чтобы объяснить все симптомы сразу, однако до конца не понимают его смысла. Хотя медицинская наука этого не признает, бактерии, избыточный рост которых диагностируется, – это всегда стрептококки. К несчастью, в качестве лечения часто предлагаются антибиотики. Хотя они могут временно приглушить симптомы, однако во многих случаях это ведет к ухудшению состояния в дальнейшем, ведь стрептококки приобретают иммунитет к антибиотикам и становятся лишь сильнее.

Какой бы диагноз ни поставил вам врач – кандидоз или избыточный бактериальный рост, в любом случае Сельдерейный сок является прекрасным лечебным средством. Он попадает непосредственно в пищеварительный тракт, медленно перемещается по тонкому кишечнику и уничтожает там стрептококки. Неожиданное преимущество: сок сельдерея не наносит ущерба колонии кандиды на своем пути. И это как раз то, что нужно, поскольку кандида приносит пользу. В каком-то смысле сельдерей оказывается умнее нас – он «знает», что нельзя уничтожать полезные микроорганизмы в кишечнике, как это делают антибиотики, и что нужно оставить кандиду в покое и заниматься непосредственно стрептококками. Работа кандиды – поглощать вредные вещества в пищеварительном тракте, тем самым отбирая пищу у стрептококков. Как только вы с помощью сока сельдерея уничтожите стрептококковые бактерии – корень проблемы – и вычистите вредные вещества, которыми они питаются, колонии кандиды естественным образом вернутся к своей нормальной численности. То есть теперь, когда сок сельдерея оказывает свое воздействие на организм, надобность в бурном росте кандиды отпадает.

Избыточный рост бактерий (все равно, диагностированный или нет) обычно сопровождается спазмами и метеоризмом. Дело в том, что стрептококки, перемещающиеся по пищеварительному тракту, создают небольшие скопления газа, и это доставляет дискомфорт. Сельдерей успешно борется с этим явлением – он вычищает стрептококки из кишечника, а его ферменты способствуют лучшему пищеварению. (Более подробно о метеоризме см. стр. 129.)

Инфекции, которые не вызваны присутствием камней в желчном пузыре, возникают из-за стрептококков. Бактерии любят укрываться и гнездиться в печени. Они также охотно селятся в 12-перстной кишке и других участках тонкого кишечника. Все это означает, что стрептококки могут проникнуть в желчный пузырь через желчный проток. Здесь бактерии питаются шлаками – токсичными химикатами и даже размельченными остатками ядовитых продуктов. Сельдерейный сок помогает растворить и вымыть эту слизь. Когда он попадает в печень, кластеры солей натрия проникают через печеночные протоки в желчный пузырь, где растворяют отложения и параллельно уничтожают бактерии стрептококков – они находятся и в желчном протоке, и в желчном пузыре.

Те, у кого желчный пузырь удален, порой волнуются, когда слышат, что сок сельдерея может усилить выработку желчи и ее концентрацию, и решают, что это средство не для них. На самом деле все наоборот. Если у вас нет желчного пузыря, тем более вам нужна сильная печень и достаточно желчи. Слабая печень ослабляет весь организм; если она страдает от токсинов, засевших внутри, то и вы болеете тоже.

Единственная причина, по которой печень начинает вырабатывать больше желчи, – она выгоняет токсины и благодаря этому становится здоровее и крепче. Если у вас крепкая и здоровая печень, то организм не будет испытывать дефицита питательных веществ. То есть ваша печень может обеспечить весь остальной организм питанием, а вы не так быстро состаритесь и проживете дольше. Это также означает, что вы, скорее всего, избежите проблем с холестерином и высоким давлением, а также сердечных болезней. Сельдерейный сок делает желчь более концентрированной только потому, что это часть общего процесса восстановления печени, а вовсе не какой-то нежелательный побочный эффект. Отказываться от возможности получить больше качественной желчи – все равно что желать, чтобы печень оставалась слабой и больной. Никто в здравом уме такого не захочет.

На самом деле сельдерей имеет важнейшее значение для тех, кто перенес операцию на желчном пузыре. Чистая и здоровая печень особенно нужна таким пациентам (впрочем, как и всем нам без исключения). У них обычно возникают проблемы с перевариванием и расщеплением жиров, и сельдерейный сок не только опосредованно помогает в этом печени, но и сам расщепляет и растворяет жиры, что, естественно, облегчает жизнь больному.

У всех этих состояний одна и та же причина – стрептококки. За широким зонтиком ИМП стрептококки могут поселиться в самом мочевом пузыре, вызывая его воспаление, либо в мочеточниках или мочеиспускательном канале (или, как вы уже знаете, в почках). При бактериальном вагинозе наблюдаются выделения – прозрачные или бесцветные, из-за хронической стрептококковой инфекции. А если говорить о грибковой инфекции – это вообще не инфекция: избыточный рост кандиды вызван лишь присутствием бактерий. Когда повышенный уровень грибков начинает доставлять неудобства и боль, то причина не в них, а в стрептококках. Их часто путают в кабинетах уролога или гинеколога; обычно проблему приписывают присутствию грибков, совершая тем самым ошибку.

Сельдерейный сок, проходя по почкам и вниз по мочевым путям, благодаря своим солям натрия действует как моющее средство на всем своем пути, связывая стрептококки и выводя их из организма вместе с мочой. Попасть в репродуктивную систему, чтобы побороть бактериальный вагиноз и дрожжевую инфекцию, – более сложная задача. Достичь цели с кровотоком не так уж просто, поэтому сок сельдерея проникает туда также и через лимфатическую систему в паху. В итоге он поможет справиться со стрептококками, и вы почувствуете облегчение.

Во многих случаях синусит принимает острые формы и сопровождает такие болезни, как грипп. Вирус поражает каналы носовых пазух, и, чтобы защититься, организм вырабатывает слизь, которая может накапливаться в пазухах, с трудом выходя наружу.

Хронический синусит имеет другое происхождение. Его вызывают бактерии стрептококки, обитающие в носовых пазухах, причем подчас всю жизнь. Врачи-отоларингологи часто предлагают операцию, в ходе которой рубцовые ткани из носовых пазух выскабливаются, и тем облегчается состояние больного. Результаты таких операций почти никогда не бывают долговременными. Обычно люди после этого так и продолжают страдать хроническим синуситом. А все потому, что на самом деле синуситные мигрени, боли в пазухах, слизь и гнойные выделения вызваны избытком стрептококков, и их невозможно удалить хирургическим путем. Часто люди с синуситами принимают антибиотики все время, и это лишь повышает живучесть стрептококков в организме.

При синуситах очень полезно длительное употребление сельдерейного сока. Это заболевание тесно связано с лимфатическими сосудами, а лимфатическая система – это одна из самых крупных «систем доставки» соединений, присутствующих в сельдерее, так что его лечебное воздействие на носовые пазухи проявляется быстро. Химические компоненты сельдерейного сока проникают туда также с током крови, оказывая дополнительную поддержку организму. Это все те же кластеры солей натрия и витамин С – они снабжают иммунную систему необходимыми инструментами для борьбы со стрептококками.

Угри – это признак «войн», происходивших в детском организме и не занесенных ни в какие летописи. Эти ранние вой ны обычно начинаются со стрептококков, вызвавших какое-либо из перечисленных здесь заболеваний. При этом в организм попали антибиотики – например, прописанные от ушных инфекций и, вопреки намерениям, сделавшие стрептококки лишь сильнее. В некоторых случаях антибиотики попадают внутрь даже не с лекарствами – их «принимают» невольно с пищей или водой или «наследуют» по фамильной линии. В любом случае (и в любой форме) они дают стрептококкам шанс на процветание.

Медицинская наука полагает, что угри возникают из-за гормонов. Это ошибка. Угри обычно сопровождают гормональные сдвиги в пубертатном периоде, поскольку иммунная система в это время пребывает в сильно угнетенном состоянии, и стрептококки пользуются своим преимуществом, что и приводит к образованию угрей. Закупоренные поры также не являются причиной – они хоть и приводят к образованию прыщей то тут, то там, однако массовое появление агрессивных угрей является признаком именно стрептококков, засевших в печени и перемещающихся по лимфатической системе к коже в поисках пищи. Мы все слышали про то, что жирная кожа благоприятствует образованию угрей. На самом деле все наоборот – кожное сало вырабатывается в попытках остановить рост стрептококков и не допустить повреждений.

Кластеры солей натрия из сельдерея растворяют кожное сало, добираются до стрептококков и разрушают их, в то же время подставляя их под удар иммунной системы. Лимфоциты питаются микроэлементами, витамин С еще усиливает их, и они проникают в кожу, защищают вас от стрептококков, образующих кистозные угри. Исключение из меню молочных продуктов, клейковины (глютена) и яиц также тормозит развитие угрей, потому что это любимая еда стрептококков, и когда вы воздерживаетесь от нее, то тем самым обрекаете бактерии на голодную смерть. Сельдерейный сок разрушает стрептококки в печени и лимфатической системе, укрепляет лимфоциты и одновременно помогает вымыть наружу остатки любых токсичных продуктов, которые могли служить пищей стрептококкам. Это тоже способствует очищению кожи.

Почти все ушные инфекции имеют стрептококковое происхождение. Вот почему выписанные антибиотики не всегда помогают, особенно если человек уже принимал их ранее, ведь стрептококки вырабатывают иммунитет к антибиотикам, тем более при постоянном их употреблении. Большинство ушных инфекций начинаются в детском возрасте. Прием антибиотиков детьми приводит к тому, что стрептококки вырабатывают к ним устойчивость довольно рано. Поэтому когда ребенок подрастает, он больше подвержен заболеваниям, связанным со стрептококками.

Если бактерии оказались в ухе, значит, они присутствуют в лимфатической системе. Кластеры солей натрия, содержащиеся в соке сельдерея, обладают способностью быстро и легко проникать в лимфу и оказывать благотворное действие буквально в течение считаных часов. Эти солевые кластеры находят и уничтожают стрептококки и тем снижают риск ушных инфекций в будущем.