Некогда мы жили по правилам, установленным властями и авторитетами. Нам говорили, что Земля плоская, а Солнце вращается вокруг Земли, и мы верили. Эти теории не были доказаны, и все же люди обращались с ними так, как будто это факты. Люди того времени не чувствовали, что жизнь можно повернуть вспять; для них она текла только в одном направлении. Любой, кто пытался выступить против статус-кво, выглядел идиотом. Но затем пришло время сдвига научной парадигмы. Люди, которые задают вопросы, – вот истинные исследователи и мыслители. Они никогда не принимали факты на веру и в конце концов доказали, что анализ может открыть двери к гораздо более глубокому и правдивому пониманию нашего мира.

Теперь новым авторитетом стала наука. Иногда это спасает жизни. Хирурги, например, теперь используют стерильные инструменты, поскольку осознают риск заражения, о котором врачи прошлого даже не задумывались. Но именно в силу определенного прогресса мы не можем прекратить активно задавать вопросы. Пришло время следующего сдвига парадигмы. «Потому что так считает наука» – этот ответ никуда не годится, если речь идет о хронических заболеваниях. Хорошая ли это наука? А кто ее финансирует? Была ли выборка исследований достаточно разнообразной? И достаточно крупной? Этично ли ученые измеряли показатели контрольной группы? Достаточное ли количество факторов учитывали? Не расходятся ли итоговые результаты с тем, что рассказывают сами цифры? Не было ли подтасовки? Не приложило ли влиятельное лицо руки к получившейся шкале? Некоторые научные исследования проводятся замечательно. А в каких-то полно прорех: взятки, «откаты», маленькие выборки, слабые контрольные группы. Нам вручили слово «наука» так, как будто мы должны склонить перед ним головы и не задавать лишних вопросов. Это похоже на авторитарную идеологию, не правда ли? Прогресса не будет, если мы перестанем ставить под сомнение сами основы – а в нашем обществе сомневаться в научных данных как-то не принято.

Тренды не всегда выглядят как тренды. Они часто маскируются под солидные медицинские советы. Многие новости медицины оказываются повторением старых идей, заимствованием или, что еще хуже, подтасовкой, «испорченным телефоном». Мы должны остерегаться тех, кто рассылает послания Духа с тайным умыслом, потому что они дойдут до нас в искаженном виде. Хорошие первичные источники были золотым стандартом. Теперь, в жуткой гонке за содержанием, некоторые исследования и литературу о здоровье поставили на поток и публикуют ее по принципу «и так сойдет». Не следует забывать про особые интересы тех, кто интерпретирует и распространяет знания. Так можно ли доверять результатам исследований?

Науку слишком часто используют для нападения. Под ее грифом можно продать что угодно. Возьмем для примера продуктовые войны. Вегетарианцы сражаются с мясоедами с помощью науки, и те не остаются в долгу. Вегетарианцы обвиняют мясоедов в убийстве животных. Мясоеды обвиняют вегетарианцев в том, что те голодают сами и морят голодом своих детей. И все они сталкиваются с такими проблемами со здоровьем, которые не понимают ни они сами, ни наука. Возможность исцелиться не имеет ни малейшего отношения к тому, на какую сторону вы встали и какую систему взглядов приняли – даже если ваше мировоззрение основано на прочитанных научных исследованиях. Чтобы выздороветь, нужно понять, что такое наш мозг и тело и как мы можем помочь им.

Мы рождены не для того, чтобы поклоняться науке как Богу, а всех, кто сомневается в сухих теориях, считать глупцами. Медицина сдерживает саму себя. Если отдельные работники здравоохранения и руководствуются самыми благими намерениями, то большая индустрия рассчитана отнюдь не на интересы пациентов. Она заинтересована лишь в себе, ибо ей надо удерживать власть, которую она захватила. Вот она и вкладывает средства только в выгодные для себя проекты, а это путь в никуда.

Будем честными. Сегодняшняя наука дает трещины даже в тех местах, где выглядит железобетонной. Если вам приходилось слышать о протезах для замены тазобедренного сустава или о лечении грыж с помощью сетчатых имплантатов, вы понимаете, о чем я говорю. Существуют вполне материальные предметы, которые были разработаны по точным научным стандартам, прошли тщательнейшее тестирование и все-таки оказались никуда не годными. Даже высоконаучный метод не дает гарантии. В продукции возникли непредвиденные неполадки, а данные науки, считавшиеся неоспоримыми, оказались ошибочными. А теперь подумайте о том, как мало наука знает о хронических заболеваниях и как хорошо с ними справляется сельдерей. Сельдерейный сок – это не устройство, которое можно подержать в руках, измерить и проанализировать как совершенно независимое от нас вещество. Когда вы его пьете, он становится активной частью человеческого организма, а все мы знаем, что тело человека – одно из величайших чудес и тайн жизни. Если сельдерейный сок содержит целебные вещества, о существовании которых наука еще даже не подозревает, то как можно верить некоему «источнику», утверждающему, что сельдерейный сок – не бог весть что? Опять скажу: наука – это то, чем занимаются люди, и этот «проект» находится на стадии разработки, особенно там, где речь идет о расшифровке человеческого тела. Требуется постоянная бдительность, восприимчивость, сдержанность и гибкость. Только тогда в этой работе появится настоящий прогресс.

Если вы никогда не боролись за свое здоровье, не страдали годами, не зная, что с вами происходит, а также если вы чувствуете себя связанными определенной системой медицинских, научных или диетологических взглядов, надеюсь, вы прочтете эти слова с любопытством и открытым сердцем. Опасность столь распространенных в наше время хронических заболеваний намного больше, чем люди способны себе представить. То, что вы только что прочли, звучит иначе, чем информация, с которой вы сталкивались прежде. И приведенные здесь сведения за последние десятилетия помогли миллионам людей.