На землях монахов-цистерцианцев на расстоянии дневного перехода от обители строились специальные фермы (granges cisterciennes), где в течение сельскохозяйственного сезона постоянно жили работавшие на землях послушники. Фермы имели часовню, дортуар и рефекторий, в субботу работники ходили в аббатство, чтобы праздновать воскресенье вместе со всеми монахами (прим. пер.).
