Буддийский монах, настоятель медитативного центра «Сливовая деревня» во Франции, автор книг по дзен-буддизму.
17
Коллинз Д., Поррас Д. М.: «Манн, Иванов и Фербер», 2014.
18
Шеф-повар, владелица ресторана в Беркли (пригороде Сан-Франциско, Калифорния). Основа ее кулинарной философии в том, что приготовление пищи должно быть основано на лучших и самых свежих сезонных продуктах, выращиваемых в местности, где вы живете.
