Нет, я ни в коем случае не хочу сказать, что обладание большим числом нейронов стало следствием одного только овладения кулинарными навыками в ходе эволюции человека; есть множество данных, говорящих о малых и больших генетических изменениях, следствием которых стали изменения в анатомии и физиологии человека. Я лишь утверждаю, что утроение числа нейронов в нашем мозге и сосредоточение большинства из них в мозговой коре животного любого вида является самым простым, самым основополагающим и тем не менее самым глубоким изменением, которое лежит в основе преимущества человека.
