8.11. Свиньи
Область происхождения: Европа, Азия, Африка.
Впервые появились: 6 млн лет до н. э. (ранние предки);
780 тыс. лет до н. э. (дикий кабан).
Одомашнены: 13 тыс. до н. э.
Использование:
• свиньи дают мясо, шкуры и, что уникально, материал для зубных щеток. Человеческие зубы не очень хороши, поэтому свиная щетина вам пригодится;
• вот вам правда о человеческих зубах: это единственная ткань в нашем теле, которая не регенерирует. Если вы порежетесь, то царапина заживет, но ваши зубы просто сидят на месте, покрываясь налетом (частички пищи, которые неизбежно скапливаются во рту, если вы едите, а вам приходится делать это, чтобы выжить), а затем начинают гнить. Смехотворно!
Примечания:
• свиней одомашнивали, используя дикого кабана, несколько раз, нам известны такие события на Ближнем Востоке около 13 тыс. до н. э. и в Китае около 6600 до н. э. Если вы прибыли задолго до этого, то дикий кабан эволюционировал 780 тыс. лет назад на Филиппинах и только затем распространился по Евразии и Северной Африке;
• будьте осторожны при поедании свиней: их мясо содержит то, что можно назвать «необычайно большим» количеством паразитов и патогенов, включая сальмонеллу, кишечную палочку, листерий, круглых червей, плоских червей и много чего еще. Все будет в порядке, просто убедитесь в том, что вы всякий раз хорошо прожариваете обед.
