Красные грейпфруты, доступные сегодня, – продукт программы 1950-х в США, именуемой «Мирный атом». Ее целью было использовать атомные технологии для мирной жизни, и среди прочего в «Мирный атом» входила концепция гамма-огорода, чудная не только по имени, но и по сущности своей. Радиоактивные материалы помещали в центре участка обработанной земли, а вокруг кругами сажали растения. Самые близкие к источнику излучения погибали от радиации, самые дальние росли как обычно, но расположенные посередине мутировали. Некоторые из этих мутаций оказывались полезными, и меж них оказался красный грейпфрут, чья мякоть часто имеет менее интересный бледно-розовый цвет. Бо́льшая часть современных грейпфрутов происходит как раз от этих мутантов из гамма-огорода.
