Geoff Talbot, Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition: Properties, Processing and Applications (Woodhead Publishing, 2015), р. 287.
138
Микробная теория возникновения болезни принадлежит Луи Пастеру, который доказал, что инфекционные заболевания возникают в результате внедрения в тело микроорганизмов. Прим. ред.
