Книга: Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
Назад: Рыба заливная под майонезом
Дальше: Палтус с персиками

Филе рыбное с травами под майонезом

Филе из рыб (каждое 150 г), пряный отвар, петрушка, зеленый лук, 200 г майонеза, кочанный салат, лимонные дольки.

 

Подготовленное филе варить в течение 10 мин. в пряном бульоне, вынуть и дать остыть. Мелко порубить петрушку, лук и смешать с майонезом. Уложить на тарелку листья кочанного салата, покрыть слоем майонеза с зеленью и сверху положить филе. Украсить лимонными дольками.
Назад: Рыба заливная под майонезом
Дальше: Палтус с персиками