Книга: Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
Назад: Линь, жаренный в сметане
Дальше: Соусы к рыбным блюдам

Треска жареная

Способ обработки и приготовления трески такой же, как линя. При подаче на стол готовые порционные куски рыбы полить жиром, в котором они жарились. На гарнир приготовить жареный картофель. Отдельно подать соленые огурцы или салат из капусты.
Назад: Линь, жаренный в сметане
Дальше: Соусы к рыбным блюдам